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Ricetta facile e veloce dell'hummus di zucca per la festa di Halloween
20 min
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Siete alla ricerca di ricette ispirate ad Halloween? Ecco una ricetta veloce di hummus di zucca per rendere speciale la vostra festa di Halloween. La parte migliore è che questo hummus versatile può essere abbinato a vari antipasti!
20 min
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Ingredienti
numero di porzioni
8
- 500 g Cubetti di zucca
- 10 cucchiaio olio d'oliva
- 12 piccolo spicchi d'aglio
- 3 cucchiaio succo di limone
- 4 cucchiaio Pasta di tahini
- 400 g Ceci in scatola/lessati
- 1⁄2 cucchiaino Fiocchi di pepe rosso
- 1⁄2 cucchiaino pepe nero macinato
- 1⁄2 cucchiaino Semi di cumino
- 1⁄2 cucchiaio sale
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Procedura
1. Passaggio
Arrostire i cubetti di zucca per 20-25 minuti in forno preriscaldato a 200°. Lasciare raffreddare una volta terminata la cottura.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Aggiungete la zucca cotta e i ceci bolliti/in scatola al frullatore con aglio, olio d'oliva, succo di limone, cumino in polvere, peperoncino rosso, pepe nero macinato, sale e tahini.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Frullare bene il tutto per ottenere un hummus di zucca morbido come la seta. Servire con nachos o pane pita.
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Fonte: Youtube
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