Ricetta facile e veloce dell'hummus di zucca per la festa di Halloween

20 min
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Siete alla ricerca di ricette ispirate ad Halloween? Ecco una ricetta veloce di hummus di zucca per rendere speciale la vostra festa di Halloween. La parte migliore è che questo hummus versatile può essere abbinato a vari antipasti!

20 min
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Ingredienti

numero di porzioni
8
  • 500 g Cubetti di zucca Aggiunto a
  • 10 cucchiaio olio d'oliva Aggiunto a
  • 12 piccolo spicchi d'aglio Aggiunto a
  • 3 cucchiaio succo di limone Aggiunto a
  • 4 cucchiaio Pasta di tahini Aggiunto a
  • 400 g Ceci in scatola/lessati Aggiunto a
  • 12 cucchiaino Fiocchi di pepe rosso Aggiunto a
  • 12 cucchiaino pepe nero macinato Aggiunto a
  • 12 cucchiaino Semi di cumino Aggiunto a
  • 12 cucchiaio sale Aggiunto a
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Procedura

1. Passaggio

Arrostire i cubetti di zucca per 20-25 minuti in forno preriscaldato a 200°. Lasciare raffreddare una volta terminata la cottura.

Ricetta facile e veloce dell'hummus di zucca per la festa di Halloween - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Aggiungete la zucca cotta e i ceci bolliti/in scatola al frullatore con aglio, olio d'oliva, succo di limone, cumino in polvere, peperoncino rosso, pepe nero macinato, sale e tahini.

Ricetta facile e veloce dell'hummus di zucca per la festa di Halloween - procedimento 2

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Frullare bene il tutto per ottenere un hummus di zucca morbido come la seta. Servire con nachos o pane pita.

Ricetta facile e veloce dell'hummus di zucca per la festa di Halloween - procedimento 3

Fonte: Youtube

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