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Fonte: Youtube

Sarmale

Tradizionali sarmale rumene! Un piatto tipico rumeno da preparare semplicemente! Segui la mia ricetta

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Ingredienti

numero di porzioni
6
  • 700 g verza dolce Aggiunto a
  • 600 g passata di pomodoro Aggiunto a
  • 500 g macinato misto Aggiunto a
  • 200 g La cipolla Aggiunto a
  • 150 g peperone Aggiunto a
  • 200 g riso Aggiunto a
  • 100 g passata di pomodoro ripieno Aggiunto a
  • 50 ml olio di semi Aggiunto a
  • 20 g prezzemolo Aggiunto a
  • 3 g paprika Aggiunto a
  • 3 g pepe nero macinato Aggiunto a
  • 2 g timo Aggiunto a
  • 2 foglie di alloro Aggiunto a
  • sale Aggiunto a
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Procedura

60 min.

Sbollentate la verza per 5 min. finche si ammorbidisce. Fatte il soffritto con la cipolla, una volta aggiunti anche gli altri ingredienti cuocete per 5-6 min. Aggiungete anche il riso e fatelo insaporire per 2-3 min. Una volta messi in pentola gli involtini cuocete a fiamma bassa x 35-40min.

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