Semplici cupcake di Halloween con spezie di zucca

Semplici cupcake di Halloween con spezie di zucca

60 min
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Preparate dei soffici cupcake alla spezia di zucca per Halloween con la nostra ricetta facile e veloce. I cupcake alla zucca hanno un tocco di spezie calde e la morbidezza della crema di formaggio.

60 min
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Ingredienti

numero di porzioni
12

Ingredienti

  • 225 g Farina autolievitante Aggiunto a
  • 145 g zucchero di semola Aggiunto a
  • 145 g Zucchero di canna scuro Aggiunto a
  • 12 cucchiaino bicarbonato di sodio Aggiunto a
  • 34 cucchiaino sale Aggiunto a
  • 112 cucchiaino cannella Aggiunto a
  • 34 cucchiaino noce moscata Aggiunto a
  • 34 cucchiaino zenzero Aggiunto a
  • 112 Zucca in scatola Aggiunto a
  • 34 olio vegetale Aggiunto a
  • 3 uova grandi Aggiunto a

Ingredienti per la glassa al formaggio cremoso

  • 125 g Burro morbido non salato Aggiunto a
  • 200 g Crema di formaggio intero Aggiunto a
  • 700 g zucchero a velo Aggiunto a
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Procedura

1. Passaggio

Sbattere insieme uova, olio vegetale e zucca in scatola fino a ottenere un composto omogeneo.

Semplici cupcake di Halloween con spezie di zucca - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Aggiungere al composto lo zucchero semolato e lo zucchero di canna scuro e sbattere ancora.

Semplici cupcake di Halloween con spezie di zucca - procedimento 2

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Mescolare in una ciotola gli ingredienti secchi: farina, bicarbonato, sale, cannella, noce moscata e zenzero.

Semplici cupcake di Halloween con spezie di zucca - procedimento 3

Fonte: Youtube

4. Passaggio

A questo punto, in una piccola porzione, aggiungere la miscela di farina secca alla miscela di zucca umida. Unire lentamente tutti gli ingredienti.

Semplici cupcake di Halloween con spezie di zucca - procedimento 4

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5. Passaggio

Versare il composto nella teglia per cupcake e cuocere per 19 minuti a 150 gradi. Sfornateli e fate la prova dello stuzzicadenti. Lasciateli raffreddare un po' e trasferiteli su una griglia.

Semplici cupcake di Halloween con spezie di zucca - procedimento 5

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6. Passaggio

Per preparare la glassa al formaggio cremoso, unire il burro, il formaggio cremoso e lo zucchero a velo e sbattere ad alta velocità per ottenere una glassa soffice.

Semplici cupcake di Halloween con spezie di zucca - procedimento 6

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7. Passaggio

Per decorare i cupcake alla spezia di zucca, trasferite la crema di formaggio nella sac a poche e ricoprite ogni cupcake con la deliziosa glassa di crema di formaggio. Guarnite i cupcake con semi di zucca tostati (facoltativo).

Semplici cupcake di Halloween con spezie di zucca - procedimento 7

Fonte: Youtube

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