Sugo con melanzane

VIDEORICETTA Sugo con melanzane

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Oggi vi propongo una ricetta di melanzane in salsa di pomodoro, una ricetta facile e veloce che si abbina perfettamente con il pane .

  • 20Minuti
  • 4Numero di porzioni
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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 1 melanzana Aggiunto a
  • 2 pomodori piccoli Aggiunto a
  • 12 lattina di concentrato di pomodori Aggiunto a
  • 4 spicchi d'aglio Aggiunto a
  • pepe nero Aggiunto a
  • paprika Aggiunto a
  • cumino Aggiunto a
  • sale Aggiunto a
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Procedura

00:00 / 00:00

Fonte: Youtube

1. Passaggio

Tagliare la melanzana a dadini e porla in una pentola, salaren e porre a bagno maria.

Sugo con melanzane - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Tagliare i pomodori a dadini e versarli in unapadella con un po' di olio. Aggiungere l'aglio, il concentrato di pomodoro e le polveri. Mescolare per amalgamare il tutto.

Sugo con melanzane - procedimento 2

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Aggiungere i dadini di melanzana al composto in padella e lasciar cuocere

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