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Fonte: Pixabay: ReinhardThrainer
Trota intera arrostita
La carne del pesce si separa facilmente dalla lisca solo quando è sufficientemente cotta. Se la carne si attacca alla lisca, significa che il pesce è ancora crudo.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 4 tutti trota
- 4 Il filo Rosmarino fresco
- 4 pz limone
- Condire delicatamente con sale e pepe
- 2 cucchiaio olio d'oliva
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Procedura
120 min.
1. Passaggio
Pulire accuratamente le trote e asciugarle. Questo è importante per garantire una doratura ottimale del pesce durante la cottura.
2. Passaggio
Inserire 1-1 rametti di rosmarino e anelli di limone nell'addome del pesce. Il limone e il rosmarino aggiungono un sapore sottile al pesce senza sovrastare il gusto naturale della trota.
3. Passaggio
Salare e pepare all'interno e all'esterno.
4. Passaggio
Mettete i pesci nella griglia o sulla griglia e cuocete entrambi i lati per 7-10 minuti fino a quando non saranno dorati. Fate attenzione a non bruciare il pesce, perché una fiamma troppo alta può facilmente bruciare l'esterno del pesce mentre l'interno potrebbe essere ancora crudo.
5. Passaggio
Servire con verdure fresche e una fetta di limone.
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