PUBBLICITÀ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mXYDjU-Vrhh5a4yWvoKD/f1450a942bd2b2c01ea16c2fcb2b8c.png "Zuppa Toscana")
Fonte: youtube
Zuppa Toscana
La Zuppa Toscana è uno dei piatti tradizionali che ho amato preparare fin dalla mia infanzia, quando mia nonna mi iniziò a questo vivace mix di verdure, fagioli e pane raffermo. Questo piatto mi trasporta sempre indietro nel tempo, affondando il cucchiaio nella ciotola fumante, respirando l'aroma delle verdure appena colte. La sua ricchezza sta nella sua semplicità e negli ingredienti di alta qualità. Vi assicuro, una volta preparata, diventerà un piatto fisso nel vostro menù settimanale.
PUBBLICITÀ
Ingredienti
numero di porzioni
4
- 200 g di fagioli cannellini secchi
- 1 cipolla
- 2 carote
- 2 coste di sedano
- 200 g di cavolo nero
- 1 mazzo di bietole
- 400 g di pomodori pelati
- 2 Garofani d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- sale, pepe
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- 1 peperoncino
- 1 litri di brodo vegetale
- 200 g di pane raffermo
Ultimi volantini
PUBBLICITÀ
Procedura
120 min.
1. Passaggio
Per prima cosa, mettiamo a bagno i fagioli cannellini per almeno 12 ore. Questa operazione renderà più facile la loro cottura e renderà la zuppa più facile da digerire.
2. Passaggio
Tritiamo finemente cipolla, carota e sedano. In una pentola capiente, facciamo soffriggere il trito in olio extra vergine di oliva. Aggiungiamo i fagioli scolati e lasciamo insaporire per qualche istante.
3. Passaggio
Nel frattempo, puliamo e tagliamo a striscioline il cavolo nero e le bietole. Consiglio di lasciarle in acqua un po' prima di utilizzarle per eliminare eventuali residui di terra.
4. Passaggio
Aggiungiamo le verdure al soffritto di fagioli, mescolando bene. Aggiungiamo i pomodori pelati e il brodo vegetale. Io preferisco utilizzare il brodo fatto in casa, ma un buon brodo vegetale di alta qualità va altrettanto bene.
5. Passaggio
Lasciamo cuocere a fuoco lento per circa un'ora e mezza. Nel frattempo, tagliamo il pane raffermo in pezzi grossolani e aggiungiamolo alla zuppa negli ultimi 30 minuti di cottura.
6. Passaggio
Infine, aggiustiamo di sale e pepe, e serviamo la zuppa calda decorata con un rametto di rosmarino.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoRicette simili
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Kj71Q9M_mjB8Yju05MrU/c402921d090a05f5a8dc3a1aaf5de8.jpeg "Anteprima ricetta Borsch russo")
Borsch russo
Avete mai assaggiato il vero borscht ucraino? Una zuppa sostanziosa a base di brodo di manzo o di maiale, barbabietole, cavoli e patate. In caso contrario, ecco una ricetta autentica che mia madre e mia nonna hanno usato durante la mia infanzia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/8x9Py8yAxH7Nms_Lbdjr/4e437491feb43d724cdd5cc1cfc1e5.png "Anteprima ricetta Fumetto di pesce")
Fumetto di pesce
Quando penso al \fumetto di pesce\ mi viene in mente l'indimenticabile profumo del mare e il sapore autentico dei pesci appena pescati che riempiono la mia cucina. Ho fatto questa ricetta centinaia di volte e mi ha sempre regalato una sorprendente sensazione di piacere e soddisfazione. Ogni volta è come riassaporare i sapori della mia infanzia, quando mia nonna preparava questa delizia ogni domenica.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/NHq5Iqs6P-qlxpd9l8D3/92c3c220eeb145789d0071e4384741.jpeg "Anteprima ricetta Stufato di manzo e verdure all'antica")
Stufato di manzo e verdure all'antica
Non c'è niente di meglio di un sostanzioso stufato in una fredda notte d'inverno, e io ho esattamente la ricetta che fa per voi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/pJNNX97LAp38k0IyjhqJ/29adaac6454ecf65183e92458cf703.jpeg "Anteprima ricetta Pasta e fagioli")
Pasta e fagioli
La ricetta della pasta e fagioli è fantastica! Questo sostanzioso stufato vegetariano è pieno di irresistibili sapori freschi. È anche vegano, a patto di non aggiungere formaggio.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/S9ecR5HiRcxbFxqYmngJ/a6e9489e29bb0b439782fb0b4c44d9.jpeg "Anteprima ricetta Zuppa di fagioli")
Zuppa di fagioli
Questa zuppa toscana di fagioli bianchi si prepara in una sola pentola, è pronta in 30 minuti ed è perfetta per preparare i pasti! È vegana, senza glutine, ricca di proteine e perfetta con del pane rustico (senza glutine!) da intingere.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/75Y7_TYP3bltFbY4BU2h/8c4633118e82d7d0ddb463aef66c87.jpeg "Anteprima ricetta Zuppa di cavolo nero")
Zuppa di cavolo nero
Il Cavolo Nero è simile al cavolo riccio ed è un ingrediente classico per questa zuppa sostanziosa!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/cJ1beY1uxqNaJ0jL8gD8/7aabcc4a70f93548c3fa1b73f82f10.jpeg "Anteprima ricetta Pasta e lenticchie")
Pasta e lenticchie
Questa facile pasta con le lenticchie è una ricetta semplice da preparare in una sola pentola e ricca di sapore. Preparatela vegetariana o vegana per una ricetta deliziosa e sana, ma anche economica.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/CJumhU4fttU7MjkFIG7f/2cb18d5b6d94016e744e7bb75ef9d4.png "Anteprima ricetta Lubianska preparazione triestina")
Lubianska preparazione triestina
La Lubianska è una ricetta tipica della cucina triestina. Si tratta di un piatto dal sapore ricco e gusto deciso, ideale per i periodi freddi dell'anno. La preparazione prevede l’utilizzo di fagioli, speck, cipolla, aglio, pomodoro e rosso d'uovo, fra gli altri ingredienti.
Ricette simili
Borsch russo
Avete mai assaggiato il vero borscht ucraino? Una zuppa sostanziosa a base di brodo di manzo o di maiale, barbabietole, cavoli e patate. In caso contrario, ecco una ricetta autentica che mia madre e mia nonna hanno usato durante la mia infanzia.
Fumetto di pesce
Quando penso al \fumetto di pesce\ mi viene in mente l'indimenticabile profumo del mare e il sapore autentico dei pesci appena pescati che riempiono la mia cucina. Ho fatto questa ricetta centinaia di volte e mi ha sempre regalato una sorprendente sensazione di piacere e soddisfazione. Ogni volta è come riassaporare i sapori della mia infanzia, quando mia nonna preparava questa delizia ogni domenica.
Stufato di manzo e verdure all'antica
Non c'è niente di meglio di un sostanzioso stufato in una fredda notte d'inverno, e io ho esattamente la ricetta che fa per voi.
Pasta e fagioli
La ricetta della pasta e fagioli è fantastica! Questo sostanzioso stufato vegetariano è pieno di irresistibili sapori freschi. È anche vegano, a patto di non aggiungere formaggio.
Zuppa di fagioli
Questa zuppa toscana di fagioli bianchi si prepara in una sola pentola, è pronta in 30 minuti ed è perfetta per preparare i pasti! È vegana, senza glutine, ricca di proteine e perfetta con del pane rustico (senza glutine!) da intingere.
Zuppa di cavolo nero
Il Cavolo Nero è simile al cavolo riccio ed è un ingrediente classico per questa zuppa sostanziosa!
Pasta e lenticchie
Questa facile pasta con le lenticchie è una ricetta semplice da preparare in una sola pentola e ricca di sapore. Preparatela vegetariana o vegana per una ricetta deliziosa e sana, ma anche economica.
Lubianska preparazione triestina
La Lubianska è una ricetta tipica della cucina triestina. Si tratta di un piatto dal sapore ricco e gusto deciso, ideale per i periodi freddi dell'anno. La preparazione prevede l’utilizzo di fagioli, speck, cipolla, aglio, pomodoro e rosso d'uovo, fra gli altri ingredienti.
Reels
NuovoRicette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/E7G4uDpovBYcKHOaiP9l/6a13093818ccb9d3e840a580d085e8.png "Anteprima ricetta Ricetta Crepes 1 Uovo")
Ricetta Crepes 1 Uovo
Amo le crepes da sempre. Sono un piatto così versatile, che può essere adattato secondo i gusti e i desideri di ognuno. Ricetta \Crepes 1 Uovo\ è una delle mie ricette preferite, semplice e veloce da preparare, soprattutto quando il tempo è poco, ma la fame molta! Ho sperimentato diverse volte fin quando non ho trovato le proporzioni perfette. Per un risultato ottimale, l'impasto deve essere fluido ma non troppo liquido.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4teMTHzQrtNm30-glpyI/d15c46bed4705c66926a320d8911a7.jpeg "Anteprima ricetta Ciambellone con cioccolato delle uova di Pasqua")
Ciambellone con cioccolato delle uova di Pasqua
Una ciambella al cioccolato davvero tanto soffice e senza burro. Leggera, semplice ed adatta per una sana colazione o per merenda. Con lo scopo di riciclare la cioccolata in casa e soprattutto delle Uova di Pasqua.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1ecXJNcG1jC4b57zQ_nJ/27e68ccf59c2bac7aeab47997ef869.png "Anteprima ricetta Pasta con Carne Macinata")
Pasta con Carne Macinata
Un piatto sostanzioso e ricco di sapore, ciclo classico della cucina italiana che combina la ricchezza della carne macinata con la semplicità della pasta. Perfetto per gli amanti della pasta e della carne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/yHu0ubA5RSrf-SWmztp3/da73733d9ffe5c7755c08f124da49c.png "Anteprima ricetta Melanzane in padella con pangrattato")
Melanzane in padella con pangrattato
Le melanzane in padella con pangrattato sono una ricetta per un contorno delizioso e facile da preparare. Il pangrattato arricchito con spezie e aglio aggiunge un tocco di croccantezza al gusto delicato delle melanzane.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/-yhjyWxCZW-q049vtbrX/2ea74e2e56705829bf09ae71a164df.png "Anteprima ricetta Filetto di Manzo alla griglia")
Filetto di Manzo alla griglia
Il filetto di manzo alla griglia è un piatto semplice ma allo stesso tempo raffinato, ideale per una cena importante o un'occasione speciale. Il sapore unico e delicato del filetto di manzo avvolge il palato, regalando un gusto pieno e deciso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/IDH6B1vVPC29wIrPzBWB/2b2aad8c380f9f3c8e3be1805acf2f.png "Anteprima ricetta Biscotti d'avena sani senza zucchero")
Biscotti d'avena sani senza zucchero
Adoro questi biscotti salutari ai fiocchi d'avena! Sono uno spuntino facile e veloce quando si ha voglia di qualcosa di dolce. Con ingredienti naturali e senza zucchero, hanno un sapore meraviglioso. Grazie alla mia esperienza personale con questa ricetta, ho trovato alcuni consigli e trucchi utili per renderli perfetti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/NHOt46Ie_8DH5ggLPapu/28c6b5f92bfe6379c5526e5954a52a.png "Anteprima ricetta Zucchine in padella con pangrattato e parmigiano")
Zucchine in padella con pangrattato e parmigiano
Una deliziosa ricetta di zucchine in padella con pangrattato croccante parmigiano grattugiato.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ghVFD6eZ-vvtGIVvVS9U/f1a384262f95df77bdb31cf17dea8e.jpeg "Anteprima ricetta Pancakes con farina di mandorle")
Pancakes con farina di mandorle
I pancake alla farina di mandorle non sono solo leggeri e soffici, ma sono ricchi di proteine vegetali, sono naturalmente privi di glutine, a basso contenuto di carboidrati e possono essere preparati in modo paleo, keto e senza latticini!
