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Fonte: gabrielasauciuc from Getty Images
Ciambella soffice alle fragole
La Ciambella soffice alle fragole è un dolce delizioso ed elegante, perfetto per la colazione, il tè del pomeriggio o la merenda.
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Ingredienti
numero di porzioni
8
Base
- 180 g zucchero
- 120 g burro
- 3 pezzi uova
- 190 g farina
- 1 Cucchiaio lievito per dolci
- 1 Cucchiaio estratto di vaniglia
- 2 cucchiaini cacao
Fragole
- 150 g fragole fresche
- 1 Cucchiaio zucchero
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Procedura
75 min.
1. Passaggio
Preriscalda il forno a 180°C e prepara la tortiera imburrandola e infarinandola.
2. Passaggio
In una ciotola capiente, sbatti insieme il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
3. Passaggio
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
4. Passaggio
Aggiungi la farina e il lievito setacciati, alternando con la vaniglia e cocoa. Mescola fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati.
5. Passaggio
Taglia le fragole a pezzetti e mescolale con un cucchiaio di zucchero.
6. Passaggio
Aggiungi le fragole al composto del dolce e mescola delicatamente.
7. Passaggio
Versa il composto nella tortiera e cuoci in forno per 50-60 minuti o fino a quando uno stecchino uscirà pulito.
8. Passaggio
Fai raffreddare la ciambella nel forno spento per almeno 10 minuti prima di rimuoverla dalla tortiera.
9. Passaggio
Guarnire la torta con le fragole prima di servirla.
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