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Fonte: Youtube
Cipolle caramellate
Veloci cipolle caramellate da fare in padella, segui la ricetta e prepara questo gustoso piatto da accompagnare come contorno o da usare come condimento per gli hamburger!
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 4 cipolle gialle o dolci
- 2 cucchiaio olio evo
- 1⁄4 tazza acqua
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Procedura
20 min.
1. Passaggio
Tagliare con cura le cipolle ad anelli. Rivestire il fondo di una padella con olio d'oliva e metterla a fuoco medio-alto. Separare gli anelli e metterli nella padella per 15 minuti.
2. Passaggio
Mescolare le cipolle e ridurre il fuoco a medio basso, aggiungere 2 cucchiai d'acqua, coprire le cipolle con un coperchio e cuocere per 15 minuti.
3. Passaggio
Ripetere l'operazione per altre due volte omettendo l'acqua negli ultimi 15 minuti di cottura, poiché l'acqua verrà rilasciata durante la caramellizzazione finale.
4. Passaggio
Ricoprite il vostro hamburger preferito, il polpettone, il sandwich di pollo o le patate. Le possibilità sono infinite!
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