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Fonte: Youtube
Facile sciroppo di spezie di zucca per i dolci di Halloween
Ecco lo sciroppo definitivo per tutte le vostre esigenze di dessert di Halloween! Realizzato con chiodi di garofano, zenzero e cannella, questo sciroppo è versatile e buono da leccarsi i baffi. È facile da preparare e si abbina a quasi tutto, dal frullato al caffè macchiato.
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Ingredienti
numero di porzioni
2
- 200 g Zucchero semolato dorato
- 125 ml acqua
- 50 g Zucchero morbido di canna chiaro
- 1 cucchiaino essenza di vaniglia
- 1 cucchiaino cannella
- 1⁄4 cucchiaino chiodi di garofano macinati
- 2 cucchiaino zenzero macinato
- 1 pizzico noce moscata macinata
- 2 cucchiaio Purea di zucca in scatola
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Procedura
15 min.
1. Passaggio
Versare l'acqua, lo zucchero semolato dorato e lo zucchero di canna in una casseruola a fuoco medio.
2. Passaggio
Quando lo zucchero inizia a sciogliersi, aggiungere lo zenzero, i chiodi di garofano macinati, l'estratto di vaniglia e la cannella.
3. Passaggio
Mescolare la salsa fino a quando non è ben combinata.
4. Passaggio
A questo punto, aggiungere la purea di zucca alla salsa e mescolare fino ad amalgamarla.
5. Passaggio
Lasciare che la salsa raggiunga una bella consistenza appiccicosa e spegnere il fuoco.
6. Passaggio
Infine, aggiungere alla salsa la noce moscata grattugiata, dare un'ultima mescolata e lasciare raffreddare.
7. Passaggio
Conservare la salsa in un barattolo o in una bottiglia sterilizzati. La salsa può essere conservata fino a 2 settimane.
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Fettine di arista al limone
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Pasta alla genovese di Cannavacciuolo
La Pasta alla genovese di Cannavacciuolo è una delle ricette che mi fanno ricordare i miei primi approcci all'arte culinaria. All'inizio, l'attenzione ai dettagli sembrava mettermi a dura prova. Tuttavia, con il passare del tempo e un po' di pratica, ho scoperto che il vero intento era svelare l'essenza autentica di ogni ingrediente. E' un sugo gustoso e sapido che chiede tempo e dedizione, proprio come la città da cui prende il nome.
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Ricetta Crepes 1 Uovo
Amo le crepes da sempre. Sono un piatto così versatile, che può essere adattato secondo i gusti e i desideri di ognuno. Ricetta \Crepes 1 Uovo\ è una delle mie ricette preferite, semplice e veloce da preparare, soprattutto quando il tempo è poco, ma la fame molta! Ho sperimentato diverse volte fin quando non ho trovato le proporzioni perfette. Per un risultato ottimale, l'impasto deve essere fluido ma non troppo liquido.
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