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Pani ca meusa
Quella che prepariamo oggi è una specialità tutta palermitana. Il panino con la milza (o pane ca meusa). Un cibo di strada che è tradizione gustare passeggiando per le vie di Palermo.
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Ingredienti
numero di porzioni
1
- panini al sesamo
- milza e polmone di vitello
- limone
- caciocavallo grattugiato
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Soffriggi nello strutto il polmone e la milza di vitello per 4 / 5 minuti.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Il panino con la milza può essere condito con solo limone o pepe, oppure con il caciocavallo grattugiato.
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Fonte: Youtube
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Papassini sardi
I papassini sono biscotti tradizionali sardi preparati per la festa di Ognissanti (periodo di Halloween).
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Cheesecake mascarpone e nutella
La Torta Fredda al Mascarpone e Nutella è un semifreddo bello, golosissimo e facilissimo da preparare. E’ composto da tre strati: la base fatta di biscotti sbriciolati, la crema fatta con panna e mascarpone, e la farcita fatta con uno strato di Nutella
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Tette delle monache
La ricetta per preparare i dolci pugliesi : tette delle monache! Segui il procedimento e prepara le tette delle monache fatte in casa.
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Mele cotte in padella
La ricetta delle mele cotte in padella mi è sempre rimasta nel cuore. Da quando mio nonno me la preparava da piccola, ho voluto rimanere fedele alla sua versione, arricchendola con qualche tocco personale. Sobria e facile, è un dolce di fine pasto perfetto, un comfort food che ha il sapore della mia infanzia.
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Lečo con salsiccia
Un piatto tradizionale ungherese che include verdure cotte e salsiccia. Questa ricetta è perfetta per un comodo pranzo o cena serale.
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Rotolo di biscotto
Il rotolo di biscotto è un dessert leggero e soffice, formato da un sottile impasto di biscotto e vari ripieni
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/HA1nxhkJWDyK45MHQy1U/5b41048685736139d7ae4ba6a95235.png "Anteprima ricetta Scaloppine al Limone (scaloppine di vitello al limone)")
Scaloppine al Limone (scaloppine di vitello al limone)
La ricetta delle scaloppine al limone è uno dei miei piatti preferiti della cucina italiana. La salsa al limone è meravigliosamente aspra e accentua il sapore della carne di vitello. Si tratta di un piatto di grande effetto che non solo è buono in estate per la sua leggerezza, ma che mette di buon umore anche nei periodi più freddi.
