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Patate in umido

Name: Patate in umido
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 pezzi Patate più piccole; 2 pezzi Grandi cipolle; 3 cucchiaio Olio vegetale; 1 pizzico pepe nero macinato; 1 cucchiaio Timo; 1 cucchiaio Rosmarino secco; 1 cucchiaio Prezzemolo tritato; 1 cucchiaio Foglia di basilico secca; pizzico di sale

Iwa

Le patate stufate sono un ottimo contorno per la carne o un piatto singolo per i vegetariani.

Ingredienti

numero di porzioni

8 pezzi Patate più piccole Aggiunto a
2 pezzi Grandi cipolle Aggiunto a
3 cucchiaio Olio vegetale Aggiunto a
1 pizzico pepe nero macinato Aggiunto a
1 cucchiaio Timo Aggiunto a
1 cucchiaio Rosmarino secco Aggiunto a
1 cucchiaio Prezzemolo tritato Aggiunto a
1 cucchiaio Foglia di basilico secca Aggiunto a
pizzico di sale Aggiunto a

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Giorni rimanenti: 4

Procedura

45 min.

1. Passaggio

Sbucciamo le patate, laviamole e tagliamole a cubetti.

2. Passaggio

Tagliamo la cipolla a strisce sottili.

3. Passaggio

Scaldiamo l'olio in una pentola a fuoco medio e aggiungiamo la cipolla.

4. Passaggio

La cuociamo fino a quando non sarà morbida.

5. Passaggio

Poi aggiungiamo le patate e le stufiamo per circa 10 minuti, mescolando continuamente.

6. Passaggio

Aggiungiamo spezie ed erbe e mescoliamo.

7. Passaggio

Abbassiamo la temperatura e facciamo stufare le patate per altri 20-25 minuti, fino a quando non sono cotte.

8. Passaggio

Prima di servire, cospargiamo con prezzemolo fresco e basilico.

8 febbraio 2024

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