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Fonte: ALLEKO from Getty Images
Pesce alla griglia in padella
Ricetta per un gustoso pesce alla griglia in padella. Seguite la procedura e vi garantisco che il pesce sarà incredibilmente tenero e succoso.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 1 al pezzo pesce
- Sale e pepe nero macinato al momento
- 2 spicchi Aglio
- 1 Pezzo limone
- Qualche rametto di rosmarino fresco
- 3 cucchiaio Olio d'oliva
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Procedura
35 min.
1. Passaggio
Pulire e asciugare accuratamente il pesce. Quindi strofinatelo con sale e pepe nero macinato al momento.
2. Passaggio
Preriscaldare la padella e aggiungere l'olio d'oliva. Quando l'olio è abbastanza caldo, aggiungere il pesce. Questo è importante perché se la padella è ben preriscaldata, il pesce non si attacca.
3. Passaggio
Tagliare l'aglio a fette e il limone in quarti. Aggiungere questi ingredienti al pesce insieme ai rametti di rosmarino.
4. Passaggio
Cuocere il pesce da un lato per circa 10-12 minuti, quindi girarlo con attenzione e cuocere l'altro lato.
5. Passaggio
Dopo la cottura, spremere il succo di limone sul pesce e servire.
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