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Poke Bowl al Pollo
Poke Bowl al Pollo è un piatto ispirato alla cucina hawaiana, composto da una base di riso condito con salsa di soia e sesamo, pollo marinato e cotto, e una varietà di verdure croccanti, frutta fresca e condimenti. Un'esplosione di sapori freschi e texture deliziose!
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Ingredienti
numero di porzioni
2
- 250 g di petto di pollo
- 2 tazze di riso giapponese
- 1 carota
- 1 avocado
- 1 cetriolo
- 1 cipolla rossa a fette sottili
- Alghe nori, tagliate sottili
- Semi di sesamo
- salsa di soia
- olio di sesamo
- succo di lime
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Prepara il riso giapponese seguendo le indicazioni sulla confezione e lascialo raffreddare.
2. Passaggio
Tagliate il petto pollo a cubetti e grigliatelo su una padella calda con un filo d'olio di sesamo.
3. Passaggio
In una ciotola, mescola insieme la salsa di soia, l'olio di sesamo e il succo di lime per creare la marinata.
4. Passaggio
Versa la marinata sul pollo grigliato e lascialo marinare per almeno 10 min.
5. Passaggio
Disponi il riso raffreddato sul fondo di due ciotole.
6. Passaggio
Aggiungi sopra il riso il pollo marinato, la carota julienne, l'avocado, il cetriolo, la cipolla rossa e le strisce di alga nori.
7. Passaggio
Spolvera il tutto con semi di sesamo.
8. Passaggio
Completa poke bowl con generosa spruzzata di salsa di soia.
9. Passaggio
Servi immediatamente il tuo poke bowl al pollo fresco e saporito!
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