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Ingredienti
numero di porzioni
4
Ingredienti
- 1⁄2 igname Puna di medie dimensioni
- 1 Cipolla di media grandezza (a dadini)
- 11⁄2 Salsa di peperoni un mix di peperoni
- pomodori e cipolle
- 1⁄2 tazza di olio di palma di nuovo
- 2 cucchiai di gamberi di fiume
- acqua
- polpa di granchio stoccafisso o pesce essiccato
- Prezzemolo o qualsiasi verdura a foglia spinaci
- cavoli ugwu)
Nuovo gruppo
- 1 peperone rosso
- 2 pomodoro
- 1 Peperoncino Habanero
- 1 cipolla piccola
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Procedura
55 min.
1. Passaggio
Spellare e tagliare l'igname a pezzi di media grandezza e sciacquare un paio di volte
2. Passaggio
Metti gli Ignami all'interno di una Pentola, aggiungi acqua appena al livello degli Ignami e lascia cuocere per 15 minuti a fuoco medio-alto
3. Passaggio
Aggiungere la salsa di peperoni, l'olio di palma, le cipolle, i gamberi, il sale e le forme solide per brodo e lasciare cuocere per altri 10 minuti a fuoco basso.
4. Passaggio
Aggiungi la polpa di granchio (puoi utilizzare qualsiasi opzione ti piaccia ora, pesce affumicato, gamberi o tacchino affumicato.
5. Passaggio
Schiacciare le patate dolci con uno schiacciapatate o un cucchiaio di legno. Amo schiacciare alcune patate dolci e conservarne alcuni pezzi. Dà più superficie!
6. Passaggio
Mescolare il prezzemolo (spinaci, cavoli o guru)
7. Passaggio
Lascialo stufare per altri 3-5 minuti e gustalo ancora caldo!
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Spezzatino con patate della nonna
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Bonroll al forno
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Arrosto di vitello morbido con sughetto
L'arrosto di vitello morbido con sughetto è una delle mie ricette preferite, un classico della domenica con la famiglia. La carne tenera e succulenta si scioglie in bocca combinata con il sapore ricco e profondo del sughetto. Vi garantisco che con un po' di pazienza e amore questa ricetta diventerà una delle vostre sempreverdi!
