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Ricetta light : hamburger di zucchine

30 min
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Ricetta fit e light per gustosissimi hamburger fatti solo con zucchine!

30 min
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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 4 Zucchine Aggiunto a
  • mezza cipolla Aggiunto a
  • 2 spicchi d'aglio Aggiunto a
  • 70 g farina fine Aggiunto a
  • 50 g pan grattato Aggiunto a
  • 30 g parmigiano Aggiunto a
  • 1 uovo Aggiunto a
  • sale, pepe Aggiunto a
  • olio evo Aggiunto a
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Procedura

1. Passaggio

Tritare la cipolla finemente e riporla in una padella antiaderente. Tritare anche gli spicchi d'aglio ed aggiungerli alla cipolla in padella.

2. Passaggio

Grattugiare grossolonamente le zucchine, aggiungerle alla cipolla e all'aglio. Porre la padella sul fuoco, oliare, salare e pepare. Cuocete per circa 10/15 minuti.

3. Passaggio

Trasferire gli ingredienti in una ciotola, aggiungere l'uovo, la farina, il pan grattato, il parmigiano, il prezzemolo, sale e pepe.

4. Passaggio

Mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere una pastella densa. Con l'aiuto del pangrattato formare degli hamburger con le mani, adagiarli sul pangrattato.

5. Passaggio

In una padella con olio d'oliva adagiare gli hamburger e cuocere per 8/10 min da ogni lato.

6. Passaggio

Segui la ricetta fit e light per cucinare gustosissimi hamburger fatti solo con zucchine!

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