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Fonte: Youtube

Ricetta zucchine in friggitrice ad aria

Queste chips di zucchine fritte all'aria sono facili da preparare e sono sottili, croccanti e irresistibili. Servitele come antipasto, spuntino o come contorno a un pasto più abbondante.

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15 ricette con le zucchine che meritano la vostra attenzione quest'estate

La ricetta si trova in questo articolo

15 ricette con le zucchine che meritano la vostra attenzione quest'estate

Ingredienti

numero di porzioni
2
  • 3 Zucchine Aggiunto a
  • 2 cucchiaio olio evo Aggiunto a
  • 12 tazza pangrattato Aggiunto a
  • 2 cucchiaio parmigiano Aggiunto a
  • 14 cucchiaino Pepe Aggiunto a
  • 1 cucchiaino aglio in polvere Aggiunto a
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Procedura

19 min.
1. Passaggio

Prendere una zucchina, tagliare entrambi i bordi e scartarli. Tagliare le zucchine a fettine spesse circa un centimetro e metterle in una ciotola capiente. Versare 2 cucchiai di olio d'oliva sulle fette di zucchine e mescolare bene fino a coprire tutte le fette con l'olio. IMPASTO DI MOLLICA DI PANE In una ciotola a parte aggiungere pangrattato, parmigiano grattugiato, pepe, aglio in polvere e sale. Mescolare bene. Far cadere le fette di zucchine nel composto di pangrattato e ricoprirle bene su entrambi i lati. Ripetere l'operazione fino a ricoprire tutti i pezzi. FRIGGITRICE AD ARIA INSTANT VORTEX PLUS Selezionare la modalità friggitrice ad aria e impostare la temperatura a 400*F e il tempo per 9 minuti (o preriscaldare la friggitrice ad aria, se si utilizza un modello diverso). Nel frattempo, ungere la teglia con olio da cucina.

2. Passaggio

Disporre le fette rivestite in un unico strato, senza sovrapporle. Friggere sempre in lotti. Applicare l'olio spray da cucina sulle fette. Una volta completato il preriscaldamento e quando la friggitrice d'aria indica "ADD FOOD", aprire il coperchio e posizionare il vassoio di sgocciolamento sul fondo della friggitrice d'aria e inserire il vassoio del cibo nel rack centrale della friggitrice d'aria preriscaldata. Chiudere il coperchio e friggere a 400*F per 9 minuti, capovolgere a metà cottura e cuocere fino a quando non saranno croccanti. Una volta completata la cottura, aprire il coperchio, estrarre le chips di zucchine e tenerle da parte. Ripetere l'operazione per le altre fette. SERVIRE Servire calde con ketchup a parte.

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