PUBBLICITÀ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/gwRgfDQsqtXEp6b5JpZ7/e1620ced519e5e548ddfeb2eef67ea.jpeg "Risotto Cacio e Pepe")
Fonte: FB: Cucina Napoletana
Risotto Cacio e Pepe
Un gustoso risotto italiano con i sapori classici di cacio e pepe. Semplice ma delizioso!
PUBBLICITÀ
Ingredienti
numero di porzioni
4
- 320 g riso carnaroli
- 80 g Pecorino Romano grattugiato
- 1 Cucchiaio pepe nero
- 1 litri brodo vegetale
- 1 bicchiere vino bianco secco
- 1 Cucchiaio Olio d'oliva extra vergine
Ultimi volantini
PUBBLICITÀ
Procedura
30 min.
1. Passaggio
In una pentola capiente, scaldare l'olio e tostare il riso per un paio di minuti.
2. Passaggio
Aggiungere il vino bianco e lasciare evaporare.
3. Passaggio
Aggiungere gradualmente il brodo vegetale, un mestolo alla volta, continuando a mescolare il riso.
4. Passaggio
A metà cottura, aggiungere il pepe nero.
5. Passaggio
Quando il riso è quasi completamente cotto, aggiungere il pecorino romano grattugiato e mescolare fino a quando non è completamente sciolto.
6. Passaggio
Servire immediatamente il risotto cacio e pepe caldo.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoRicette simili
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5mur6fdVw-klOdTzjt2M/43512ff617cce6f4818b0adbf2d46d.jpeg "Anteprima ricetta Risotto con le melanzane")
Risotto con le melanzane
Non ho mai mangiato un riso così delizioso alle melanzane! Ricetta cremosa, facile e veloce!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ceWXv61UkYjLC1fK2gnV/7070208f257bfeeb31b917d0009232.jpeg "Anteprima ricetta Risotto al Parmigiano")
Risotto al Parmigiano
Un classico della cucina italiana, il risotto al parmigiano è un piatto ricco e cremoso che si accompagna perfettamente con una insalata fresca o un bicchiere di vino bianco. Il segreto di un buon risotto al parmigiano è l'uso di ingredienti di alta qualità, come un buon brodo di carne e parmigiano reggiano DOP.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/miaJVZopJ846boR5ulDG/45c78d000320ed039264d66f23b4af.jpeg "Anteprima ricetta Risotto agli spinaci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/On2PnpBIg_DypO5rIVsO/c957b527a2353f56da0cdfcc643805.jpeg "Anteprima ricetta Risotto allo zafferano")
Risotto allo zafferano
Risotto cremoso allo zafferano con parmigiano. Per la preparazione del risotto allo zafferano, queste varietà di riso italiano sono adatte: Carnaroli, Vialone Nano o Arborio.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/yQBzlY6DCaReqd0nKOYJ/ac28d625bd67d55c5e7f0d654ce858.png "Anteprima ricetta Risotto al radicchio vegetariano")
Risotto al radicchio vegetariano
Un delizioso risotto al radicchio italiano che amo preparare ogni volta. La combinazione di radicchio saporito e risotto cremoso è impagabilmente deliziosa. È una ricetta facile e veloce che può essere preparata anche durante la settimana, il risotto è succoso e tenero e il radicchio gli conferisce un colore meraviglioso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/M4-4OAWBhw-cbvprHuQ0/d6b452e582a8b875be54bbf4b8adf2.jpeg "Anteprima ricetta Risotto alla milanese: una delizia all'italiana")
Risotto alla milanese: una delizia all'italiana
Il risotto alla milanese è tra le ricette più conosciute e sperimentate. Preparare un ottimo risotto alla milanese ricetta originale lascerà a bocca aperta gli ospiti,e il risotto alla milanese con ossobuco è un perfetto abbinamento per cene in compagnia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/t0Er4R1mNxvCSP2v2cOQ/b77b106f295edf84a249df99295c6fb5.jpeg "Anteprima ricetta Ricetta risotto allo zafferano")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0VXl_HNza66nZZHF10V-/9ea71b66c620c3688df314c9f13a4b.jpeg "Anteprima ricetta Riso con Tonno e Mais")
Riso con Tonno e Mais
Questa ricetta offre un metodo rapido e semplice per preparare un piatto gustoso e nutriente. La combinazione di tonno e mais è un ottimo modo per aggiungere un po' di proteine e colore alla nostra dieta quotidiana.
Ricette simili
Risotto con le melanzane
Non ho mai mangiato un riso così delizioso alle melanzane! Ricetta cremosa, facile e veloce!
Risotto al Parmigiano
Un classico della cucina italiana, il risotto al parmigiano è un piatto ricco e cremoso che si accompagna perfettamente con una insalata fresca o un bicchiere di vino bianco. Il segreto di un buon risotto al parmigiano è l'uso di ingredienti di alta qualità, come un buon brodo di carne e parmigiano reggiano DOP.
Risotto allo zafferano
Risotto cremoso allo zafferano con parmigiano. Per la preparazione del risotto allo zafferano, queste varietà di riso italiano sono adatte: Carnaroli, Vialone Nano o Arborio.
Risotto al radicchio vegetariano
Un delizioso risotto al radicchio italiano che amo preparare ogni volta. La combinazione di radicchio saporito e risotto cremoso è impagabilmente deliziosa. È una ricetta facile e veloce che può essere preparata anche durante la settimana, il risotto è succoso e tenero e il radicchio gli conferisce un colore meraviglioso.
Risotto alla milanese: una delizia all'italiana
Il risotto alla milanese è tra le ricette più conosciute e sperimentate. Preparare un ottimo risotto alla milanese ricetta originale lascerà a bocca aperta gli ospiti,e il risotto alla milanese con ossobuco è un perfetto abbinamento per cene in compagnia.
Riso con Tonno e Mais
Questa ricetta offre un metodo rapido e semplice per preparare un piatto gustoso e nutriente. La combinazione di tonno e mais è un ottimo modo per aggiungere un po' di proteine e colore alla nostra dieta quotidiana.
Reels
NuovoRicette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/M7RY3YEE33JwFIM0QtT0/6133f9cdc0ae07ed3e860467063150.jpeg "Anteprima ricetta Semplice torta di farina d'avena e banane")
Semplice torta di farina d'avena e banane
Questa torta di farina d'avena e banane è davvero facile da preparare, povera di calorie e particolarmente gustosa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4P1B2AfOtJPFYB-CAgFw/990b518ed7a520baa339731e4c6d15.jpeg "Anteprima ricetta Cosce di pollo croccanti e succose al forno")
Cosce di pollo croccanti e succose al forno
Questo delizioso e semplice piatto di cosce di pollo al forno è perfetto per una cena in famiglia o per un pasto settimanale. Le cosce di pollo vengono marinate con un mix di condimenti e poi cotte al forno per ottenere una pelle croccante e un interno tenero e succoso. Servitele con riso, insalata o il vostro contorno preferito per un pasto completo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/sIDeiCukahlJsMwqqfNQ/1ebf04b48423cddd696e3598a92c2d.png "Anteprima ricetta Fettine di bovino in padella")
Fettine di bovino in padella
Personalmente trovo che le fettine di bovino in padella siano un secondo piatto classico ma sempre gradito, facile e veloce da preparare. Nonrichiede molta esperienza in cucina, ma qualche piccolo accorgimento serve per evitare che la carne risulti dura o poco saporita. Questa è una delle ricette che preparo spesso a casa, quando ho poco tempo ma voglio garantire un pasto gustoso alla mia famiglia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/F-6YHWN09JGzmvelATdD/02ade5f02a3ff29b762aae13f70b24.jpeg "Anteprima ricetta Bistecca perfetta scottata al forno")
Bistecca perfetta scottata al forno
La bistecca scottata al contrario ha una crosta deliziosa e un centro perfettamente cotto di colore rosa-rossastro. La cottura della bistecca in questo modo può richiedere un po' più di tempo, ma ne vale la pena.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/M0lwloDp06oUfu3Miax5/a7df8dbf7777f426a928a53f530ac0.jpeg "Anteprima ricetta Torta senza glutine alle fragole")
Torta senza glutine alle fragole
Una torta per il fine settimana o anche per una festa? Questo é un grande dessert, bello da vedere. Inoltre, una ricetta abbastanza in forma
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/zOSWAoQ5dcfL02FCsJN9/5e19ffec9d78caa4b4a65e2c72c9be.png "Anteprima ricetta Fettine di arista al limone")
Fettine di arista al limone
Le fettine di arista al limone sono un secondo piatto saporito e facile da preparare, ideale per un pranzo domenicale in famiglia. La dolcezza del maiale si sposa perfettamente con l'acidità del limone, creando un piatto leggero ma ricco di gusto.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/NHOt46Ie_8DH5ggLPapu/28c6b5f92bfe6379c5526e5954a52a.png "Anteprima ricetta Zucchine in padella con pangrattato e parmigiano")
Zucchine in padella con pangrattato e parmigiano
Una deliziosa ricetta di zucchine in padella con pangrattato croccante parmigiano grattugiato.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/nUpuKCURl_I-LmNAKcPt/b366945329e0fee92f65ea7238fe31.png "Anteprima ricetta Pasta alla genovese di Cannavacciuolo")
Pasta alla genovese di Cannavacciuolo
La Pasta alla genovese di Cannavacciuolo è una delle ricette che mi fanno ricordare i miei primi approcci all'arte culinaria. All'inizio, l'attenzione ai dettagli sembrava mettermi a dura prova. Tuttavia, con il passare del tempo e un po' di pratica, ho scoperto che il vero intento era svelare l'essenza autentica di ogni ingrediente. E' un sugo gustoso e sapido che chiede tempo e dedizione, proprio come la città da cui prende il nome.
