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Salmone alla piastra

Salmone alla piastra

Il salmone alla piastra è un piatto leggero e gustoso, ideale per una sana e veloce da preparare. Con la sua consistenza morbida e il sapore delicato, il salmone si presta a molte varianti di cottura e abbinamenti.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 600 g filetti di salmone fresco Aggiunto a
  • limoni Aggiunto a
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Aggiunto a
  • Sale e pepe q.b. Aggiunto a
  • Prezzemolo fresco tritato Aggiunto a
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Procedura

19 min.
1. Passaggio

Accendere la piastra o la padella antiaderente e farla scaldare a fuoco medio-alto.

2. Passaggio

In una ciotola, preparare il succo di un limone e l'olio extravergine di oliva, sale e il pepe.

3. Passaggio

Spennellare bene i filetti di salmone con la marinata su entrambi i lati.

4. Passaggio

Posizionare i filetti sulla piastra o padella e cuocere per circa 3-4 minuti per lato girandoli con una spatola.

Salmone alla piastra - procedimento 1
5. Passaggio

Spremere il succo dell'altro limone sui filetti di salmone e guarnire con il prezzemolo tritato.

6. Passaggio

Servire caldo accompagnato da una fresca insalata.

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