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Torta al pistacchio
La torta al burro di pistacchio è soffice e umida. Facilissima da fare e con il sapore delizioso dei pistacchi tostati... Gnam! Provatela con il caffè o il tè e ve ne innamorerete! Questo è il dessert che vi meritate. Buon appetito!
Ingredienti
- 140 g farina auto-lievitante
- 125 g pistacchi
- 2 cucchiaio lievito in polvere
- 150 g burro
- 3 uovo
- 100 ml latte
- 200 g zucchero
- 2 g sale
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Procedura
Tostate i pistacchi in un forno a 350F per 7-10 minuti. Macinare i pistacchi fino a ridurli in polvere (per un risultato migliore, utilizzare un macinino da caffè). Metteteli da parte per dopo
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Fonte: Youtube
In una ciotola, lavorare a crema il burro e lo zucchero Aggiungere le uova a temperatura ambiente una alla volta, mescolando tra un'aggiunta e l'altra. In un'altra ciotola, mescolare la polvere di pistacchio, la farina, il lievito e il sale. Aggiungere al composto di burro in 3 volte Tra ogni aggiunta, aggiungere il latte
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Iniziare e terminare con le polveri Imburrare e foderare con carta da forno una teglia per pagnotta Aggiungere la pastella e appiattirla Infornare a 350F per 50-60 minuti. Lasciare raffreddare completamente Tagliatevi una bella fetta
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Fonte: Youtube
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