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Fonte: youtube
Torta alla Nutella veloce
La Torta alla Nutella veloce è una delle mie ricette preferite, uno di quei dolci che mi riesce sempre bene e che fa sempre felice chi lo assaggia. La sua consistenza morbida e il gusto irresistibile della Nutella lo rendono l'ideale per una dolce merenda o per concludere un pasto.
Ingredienti
- 3 uova
- 120 g di zucchero
- 120 g Di farina
- 200 g di Nutella
- 1 astuccio di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- zucchero a velo (facoltativo)
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Procedura
Inizia a preriscaldare il forno a 180°. Durante la mia esperienza ho rilevato che un forno ben caldo è fondamentale per la riuscita di questa torta.
In una ciotola, rompi le uova e aggiungi lo zucchero. Frulla fino a ottenere un composto ben montato, l'uso di fruste elettriche ti aiuterà in questo passaggio che risulta cruciale per l'aerazione dell'impasto.
Aggiungi ora la Nutella e continua a frullare. Il consiglio è di aggiungerla a cucchiaiate durante l'azione delle fruste, per permettere una migliore integrazione.
Incorpora la farina setacciata e il lievito, un pizzico di sale, mescolando dal basso verso l'alto con un cucchiaio di legno o una spatola, per non smontare l'impasto. Questo punto è molto importante, in quanto un impasto ben amalgamato garantisce la riuscita della torta.
Versa l'impasto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato, e inforna a 180° per circa 30 minuti. Verifica la cottura con uno stuzzicadenti: se uscirà asciutto dalla torta, vorrà dire che è cotta.
Una volta raffreddata, spolvera con zucchero a velo. Questo è un tocco finale che adoro aggiungere, per dare un aspetto ancora più goloso alla torta.
La Torta alla Nutella veloce è davvero un dolce irresistibile. Ricorda, la pratica rende perfetti, quindi non scoraggiarti se al primo tentativo non otterrai il risultato sperato. Buon divertimento in cucina!
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