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Torta di carnevale
Pieno di colore, gustoso e facile da preparare. La torta di arlecchino per carnevale piacerà a tutti!
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Ingredienti
numero di porzioni
6
- 200 g zucchero
- 4 uova
- 2⁄3 ciotole latte caldo
- 150 g burro
- 400 g farina
- 11⁄2 cucchiaino lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino essenza di vaniglia
- 4 coloranti alimentari
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Procedura
40 min.
1. Passaggio
Sbattere la farina con il sale e il lievito. Aggiungere zucchero, uova, burro fuso, latte e vaniglia. Frullare fino a formare una pastella liscia.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Dividere la pastella in 5 parti uguali e colorarne 4 con diversi coloranti alimentari in gel a scelta. Rivestire una tortiera a molla di 20 cm con carta da forno e spennellare con olio.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Iniziare a versare l'impasto del colore diverso nella teglia come mostrato nel video. Quando la tortiera è piena, battetela su un piano di lavoro e infornate per 60 minuti a 180C/350F.
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Fonte: Youtube
4. Passaggio
A scelta, si può decorare la torta quando si è raffreddata: spennellare la torta con sciroppo, caramello o miele, e poi ricoprirla con gli zuccherini arcobaleno.
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Fonte: Youtube
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Torta con farina di mandorle
La torta con farina di mandorle è uno dei miei dessert preferiti. Ho scoperto questa ricetta durante un viaggio in Sicilia e da allora, l'ho fatta mie. E' un dolce profumato e morbido, leggero ma allo stesso tempo ricco di sapore. Fa belle figura in ogni occasione, perfetta per servirla come dessert dopo un pasto o durante un tè con gli amici. Uno dei consigli che mi sento di darvi è di utilizzare mandorle di ottima qualità, che faranno la differenza nel risultato finale.
