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Torta salata patate e zucchine
Patate e zucchine.. nuova golosità salata un connubio a dir quasi perfetto! Un tortino morbido delicato e delizioso, e chi resiste??? Su andiamo a prepararlo giuro che vi leccherete anche i baffi.
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Ingredienti
numero di porzioni
6
- 1⁄2 kg zucchine grattugiate
- 11⁄2 kg patate bollite
- 2 uovo
- 100 ml latte
- 40 g burro
- 50 g parmigiano
- 30 g formaggio Pecorino
- 1 etto speak
- 400 g caciocavallo grattugiato
- olio, pepe, sale
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Procedura
15 min.
1. Passaggio
Unire le zucchine alle patate e mescolare per unire i due ingredienti. Aggiungere il burro e amalgamarlo mescolando.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Salare, pepare e aggiunger l'olio d'oliva.
3. Passaggio
Aggiunger le uova dopo aver fatto raffreddare il composto. Aggiungere anche il parmigiano e il pecorino. Mentre mescolate aggiunger anche il latte tiepido.
4. Passaggio
Mettete metà composto in uno stampo da 28 cm. Cospargete di caciocavallo e fate uno strato di speak. Rispolverate con il caciocavallo
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Fonte: Youtube
5. Passaggio
Aggiungete un altro strato di composto di patate e zucchine. Infornate per 30/35 minuti a 200°
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Fonte: Youtube
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La ricetta del Bonroll al forno è uno dei miei piatti preferiti. L'ho preparata per la mia famiglia diverse volte, e ogni volta il successo è assicurato. La morbidezza della carne avvolge tutto il sapore degli ingredienti interni, creando un mix gustoso e irresistibile. Non dimenticate di servirlo con un contorno di patate al forno o insalata mista, l'accostamento è davvero perfetto!
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La torta con farina di mandorle è uno dei miei dessert preferiti. Ho scoperto questa ricetta durante un viaggio in Sicilia e da allora, l'ho fatta mie. E' un dolce profumato e morbido, leggero ma allo stesso tempo ricco di sapore. Fa belle figura in ogni occasione, perfetta per servirla come dessert dopo un pasto o durante un tè con gli amici. Uno dei consigli che mi sento di darvi è di utilizzare mandorle di ottima qualità, che faranno la differenza nel risultato finale.
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