PUBBLICITÀ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6Mz1mEV8dvY3FQNFCzpD/ea85710e8b63f05a67ed68e396a254.jpeg "Tournedò de ternera francesi")
Fonte: Youtube
Tournedò de ternera francesi
Classici tournedò francesi di carne di manzo, prova la mia ricetta per portarli in tavola stasera!
PUBBLICITÀ
Ingredienti
numero di porzioni
4
- 200 g filetti di manzo
- 4 scaloppe di foie gras
- 600 g miscela wok biologica ardo
- 20 g burro
- 3 cl armagnac
- brodo di vitello
- 6 fette pane
- olio di girasole
Ultimi volantini
PUBBLICITÀ
Procedura
20 min.
1. Passaggio
Con un bicchiere rotondo, tagliare il pane a fette. Sciogliere 20 g di burro in una padella e farvi dorare le fette di pane. Versare un po' di olio di semi di girasole in una padella a fuoco medio e rosolare i tournedos di vitello a fuoco vivo per 30 secondi per lato. Durante la cottura, irrorarli con il loro succo. Deglassare la padella con l'Armagnac e, una volta caldo, flambare.
2. Passaggio
Al termine del flambé, aggiungere un po' d'acqua e il brodo di vitello. Mescolare il tutto a fuoco lento. In un wok, versare l'olio d'oliva e soffriggere il composto di verdure a fuoco medio per 6-8 minuti. A fuoco medio, rosolare le cotolette di foie gras per circa 1 minuto su ogni lato. Disporre prima le fette di pane tostato, poi i tournedos con sopra una cotoletta di foie gras. Come contorno, disporre il composto del wok e i Turnedos Rossini con il loro succo prima di servire.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoRicette simili
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/2wpEnC8YNywggncUq5H6/febc74a0476d1219a8a6a43c0e39a5.jpeg "Anteprima ricetta Polpette di fave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3ZTUI5dqGENaSQkY4bFs/e52d9a5c7a918fad35a1f33267402e.jpeg "Anteprima ricetta Pasta con filetto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/AXQ_Lh1i_7FEcSDFucKS/380c7d55e1819bcc27fca60cd581db.jpeg "Anteprima ricetta Involtini di carne")
Involtini di carne
Involtini primavera di manzo super croccanti, fatti in casa con ingredienti di ottima qualità e decisamente migliori di quelli acquistati in negozio. Semplici da preparare e deliziosi!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/FbV63jK4fhj1e7P2EWbA/a8e52cd406fafc9483da01ae48033f.png "Anteprima ricetta Cheesesteak")
Cheesesteak
Cheesesteak è una pietanza tipica della cucina americana conosciuta in tutto il mondo, originaria della città di Philadelphia. È un panino farcito con bistecca tritata finemente e formaggio fuso, spesso accompagnato da cipolle caramellate. Perfetto per una cena in compagnia o per un pranzo veloce, il cheesesteak sarà sicuramente il protagonista delle vostre tavolate.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/KaQM8GNJC1EIk0aGWwpS/168c2590edf5d665016d012e37012e.jpeg "Anteprima ricetta Tataki di manzo ricetta")
Tataki di manzo ricetta
BEEF TATAKI è uno dei piatti popolari nel menu IZAKAYA (ristorante in stile giapponese)! La superficie deliziosamente scottata con un centro crudo succoso è da morire ed è meglio servita con salsa ponzu. È simile al sashimi o al carpaccio.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lBRomlPF0piEX1KkuywG/6333ae3d11ec28d6a2d13c33df71e9.jpeg "Anteprima ricetta Ricetta cheeseburger")
Ricetta cheeseburger
La ricetta del cheeseburger presuppone che il vostro panino abbia una larghezza di 10 cm. Se è più grande, si consiglia di aumentare la quantità di carne per non ritrovarsi con polpette sottilissime o molto più piccole del panino.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/LEyO-tEh7HuawgjEgMbv/209a15e719efaa8758ae5106255533.jpeg "Anteprima ricetta Manzo saltato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/qCqsSDvJNywqAnZX-hq0/d77eadbf0305e2efbc1f421dfbee32.png "Anteprima ricetta Carne Salada")
Carne Salada
La Carne Salada è un piatto tradizionale della provincia di Trento, in particolare della zona di Rovereto. Essa è una specialità molto antica basata su carne bovina marinata. Utilizzata come antipasto una volta cotta, oppure per condire la pasta o per farcire panini.
Ricette simili
Involtini di carne
Involtini primavera di manzo super croccanti, fatti in casa con ingredienti di ottima qualità e decisamente migliori di quelli acquistati in negozio. Semplici da preparare e deliziosi!
Cheesesteak
Cheesesteak è una pietanza tipica della cucina americana conosciuta in tutto il mondo, originaria della città di Philadelphia. È un panino farcito con bistecca tritata finemente e formaggio fuso, spesso accompagnato da cipolle caramellate. Perfetto per una cena in compagnia o per un pranzo veloce, il cheesesteak sarà sicuramente il protagonista delle vostre tavolate.
Tataki di manzo ricetta
BEEF TATAKI è uno dei piatti popolari nel menu IZAKAYA (ristorante in stile giapponese)! La superficie deliziosamente scottata con un centro crudo succoso è da morire ed è meglio servita con salsa ponzu. È simile al sashimi o al carpaccio.
Ricetta cheeseburger
La ricetta del cheeseburger presuppone che il vostro panino abbia una larghezza di 10 cm. Se è più grande, si consiglia di aumentare la quantità di carne per non ritrovarsi con polpette sottilissime o molto più piccole del panino.
Carne Salada
La Carne Salada è un piatto tradizionale della provincia di Trento, in particolare della zona di Rovereto. Essa è una specialità molto antica basata su carne bovina marinata. Utilizzata come antipasto una volta cotta, oppure per condire la pasta o per farcire panini.
Reels
NuovoRicette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1Bpn4Mcps21Pgu7t3O8j/fd59f5762c02f5d27ddfe44aac0c13.png "Anteprima ricetta Mele cotte in padella")
Mele cotte in padella
La ricetta delle mele cotte in padella mi è sempre rimasta nel cuore. Da quando mio nonno me la preparava da piccola, ho voluto rimanere fedele alla sua versione, arricchendola con qualche tocco personale. Sobria e facile, è un dolce di fine pasto perfetto, un comfort food che ha il sapore della mia infanzia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/RIvNuzZbLH_NHEgdcnbJ/b0bc900e080e9ad08d74018059bfb4.png "Anteprima ricetta Coppa di maiale")
Coppa di maiale
La Coppa di Maiale è un tipico piatto della cucina italiana che amo particolarmente. Ho avuto l'occasione di preparare questa ricetta svariate volte e, con l'esperienza, ho capito come renderla ancora più gustosa sia grazie alla giusta scelta della carne, sia grazie all'uso attento delle spezie. Seguendo questa ricetta, il gusto ricco e succulento della coppa di maiale riuscirà sicuramente a stupirvi!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lODId9iQeXW5EpcQWwQy/b150ff5b765ffd4222787472d5f127.jpeg "Anteprima ricetta Pasta con le alici fresche e pangrattato")
Pasta con le alici fresche e pangrattato
Ecco la ricetta per preparare la pasta siciliana con le alici fresce e pangrattato.. Provala!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/M7RY3YEE33JwFIM0QtT0/6133f9cdc0ae07ed3e860467063150.jpeg "Anteprima ricetta Semplice torta di farina d'avena e banane")
Semplice torta di farina d'avena e banane
Questa torta di farina d'avena e banane è davvero facile da preparare, povera di calorie e particolarmente gustosa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/DBjb2lAL4IOKiyw2koor/1fb68c763aae2a40975cf4e16a48e0.png "Anteprima ricetta Salmone in padella limone")
Salmone in padella limone
Una ricetta semplice e gustosa per preparare il salmone in padella con limone, ideale per un pranzo o una cena leggera ed equilibrata.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/p4tdyMKBESCik3fUaBwL/0d5ac7d204f2c9ad40b28a559ac625.png "Anteprima ricetta Ricetta pancake per una persona")
Ricetta pancake per una persona
I pancake americani sono dei dolci molto amati, ideali da gustare a colazione o per uno spuntino gustoso. Con questa ricetta facile e veloce, potrai preparare dei perfetti pancake morbidi e soffici per una persona.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/7Ws8EYSEfD4btGT6GgCv/abaeccc4f2500c117817d99da6ca70.jpeg "Anteprima ricetta Sovracosce di pollo al forno")
Sovracosce di pollo al forno
Le cosce di pollo croccanti al forno hanno una carne tenerissima e succosa, con una pelle perfettamente croccante. È uno dei piatti preferiti della famiglia, non ne abbiamo mai abbastanza!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/shuLz7pxqKGbyzbWpt9x/55f24dbbd586e06f55fe0af2ef8837.png "Anteprima ricetta Spezzatino con patate della nonna")
Spezzatino con patate della nonna
Cresciuta nella cucina di mia nonna, ogni volta che preparo il suo spezzatino con patate riesco a ricreare l'atmosfera calda e rassicurante di quei pomeriggi in cui, così piccola non arrivavo nemmeno a vedere il piano cottura, ma riuscivo a godere dei profumi e dei sapori nascosti nei suoi piatti. Questo spezzatino rappresenta il comfort food per eccellenza, legato ai ricordi d'infanzia e alle occasioni familiari.
