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Zuppa di cozze ricetta
Come cucinare le cozze! Cuciniamo le cozze in un brodo saporito a base di vino bianco, aglio e scalogno in questa facile ricetta delle cozze al vapore. È facile, veloce e deliziosa.
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Ingredienti
numero di porzioni
2
- vongole
- 1 cucchiaio burro
- 2 scalogni
- 2 spicchi d aglio
- 236 ml dado per brodo di gallina
- 118 ml vino bianco
- panna da cucina
- 1⁄4 tazza prezzemolo
- sale e pepe
- limone
- 1 baguette
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Procedura
40 min.
1. Passaggio
Sciogliere il burro in una pentola grande con coperchio a fuoco medio. Quando il burro inizia a bollire, aggiungere lo scalogno e l'aglio. Cuocere finché non si ammorbidiscono, circa 5 minuti.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Aggiungere il brodo di pollo, il vino bianco e le cozze e dare una bella mescolata. Coprire la pentola con il coperchio e cuocere fino a quando tutte le cozze si saranno aperte; da 6 a 10 minuti. Se le cozze non si aprono, scartarle. Togliere la pentola dal fuoco, quindi mescolare la panna e il prezzemolo. Assaggiare il brodo e aggiustare il sapore con sale, pepe o altra panna.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Servire in grandi ciotole con spicchi di limone e molto pane caldo per assorbire il brodo.
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Fonte: Youtube
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Il Byrek Me Spinaq è un piatto popolare albanese a base di un ripieno cremoso di spinaci, feta e ricotta che viene stratificato con pasta fillo e cotto al forno fino a doratura. Questa torta di spinaci è un pranzo o uno spuntino davvero delizioso!
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Mele cotte al microonde
Se come me amate la praticità senza rinunciare alla bontà, apprezzerete sicuramente questa ricetta. Ho preparato le mele cotte al microonde più volte, soprattutto nelle mattine d'inverno quando il freddo si fa sentire e ho bisogno di una colazione calda e nutriente. Questa ricetta risulta anche un'ottima soluzione per chi vuole concedersi un dessert dolce ed equilibrato senza appesantirsi. E' una ricetta semplice e veloce, perfetta quando si ha poco tempo ma si vuole qualcosa di buono.
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Fettine di vitello in umido
Un piatto classico della culinaria italiana, le fettine di vitello in umido sono gustose, succulente e facili da preparare. Il vitello cotto lentamente in un sugo ricco e saporito rappresenta uno dei comfort food della tradizione gastronomica italiana.
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Ricetta palline di cocco
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