Burro d'arachidi

La crema inglese è una ricotta delicata e sofisticata che adoro preparare per le occasioni speciali. Molti si spaventano pensando che sia difficile da realizzare, ma in realtà ha bisogno solo di un po' di pazienza e attenzione. Saperla fare è un'abilità culinaria che mi ha premiato in svariate occasioni, e il successo è assicurato! È perfetta per accompagnare dolci al cucchiaio, budini, o per dare un tocco chic a semplici biscotti. Ecco come la preparo io.

Ricetta della crema pasticcera!

Il burro di arachidi fatto in casa è una versione veloce e casalinga della classica crema da spalmare. Le arachidi sono combinate con sale, zucchero e olio vegetale per formare la deliziosa pasta liscia che tutto il mondo ama.

Lo Zabaione è senza dubbio uno dei dolci tradizionali italiani più amati. Questa è una ricetta a cui tengo molto, perché è stata tramandata nella mia famiglia per molte generazioni. Ricordo ancora quando mia nonna me lo preparava nei freddi pomeriggi invernali, per riscaldarmi con qualcosa di dolce e confortante. Era, ed è tutt'oggi, un momento di pura dolcezza e convivialità.

Seguite queste semplici istruzioni per creare la salsa al caramello salato a casa vostra. Questa ricetta del caramello salato richiede solo 4 semplici ingredienti.

Crema pasticcera con amido di mais! Prova a prepararla con questa alternativa ricetta!

Fantastica alternativa alla Nutella commerciale, questa crema al cioccolato fatta in casa è sana e curry senza rinunciare al piacere del gusto. Ho personalmente sperimentato questa ricetta più volte, regolando le dosi fino a trovare l'equilibrio perfetto. Il risultato finale ha sempre sbalordito amici e familiari, che non credevano potesse essere un prodotto homemade.

La ganache al cioccolato bianco è una delle mie ricette preferite che ho avuto l'occasione di preparare diverse volte. Si tratta di una crema setosa e vellutata che può essere utilizzata per diversi utilizzi in pasticceria: può diventare la farcitura per torte e cupcake, può essere montata per diventare una mousse cioccolatosa oppure utilizzata come glassa per i dolci.