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Come fare le frittelle di fiore di zucca

Come fare le frittelle di fiore di zucca

Non sapete come fare le frittelle di fiore di zucca : ecco la ricetta per voi!

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Ingredienti

numero di porzioni
12
  • 200 g fiori di zucca Aggiunto a
  • qb di farina sale e olio evo Aggiunto a
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Procedura

30 min.
1. Passaggio

Come primo step pulite i fiori di zucca e metteteli in una ciotola, lavateli bene e aggiustate di sale. Lasciate riposare per 30 minuti circa.

Come fare le frittelle di fiore di zucca - procedimento 1
2. Passaggio

A poco a poco aggiungete la farina fino a quando non otterrete una pastella non troppo liquida. Mescolate con un cucchiaio e con acqua, e via via che si crea la pastella ggiustate di farina.

Come fare le frittelle di fiore di zucca - procedimento 1
3. Passaggio

In una padella rosolate l'olio d'oliva e aggiungete la pastella. Girate le frittelle e schiacciatele con una forchetta. Cuocete da entrambi i lati e servitele calde!

Come fare le frittelle di fiore di zucca - procedimento 1

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