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Ingredienti
numero di porzioni
8
- 5 g lievito fresco
- 100 g farina fine speciale
- 150 ml latte
- 1⁄2 cucchiaio zucchero di cocco
- 1⁄2 cucchiaino cannella
- Marmellata
- frutta
- assaggiare yogurt
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Sbricioliamo il lievito in latte tiepido e aggiungiamo lo zucchero. Mescoliamo bene e lasciamo riposare per 15 minuti.
2. Passaggio
In seguito aggiungiamo la farina e la cannella.
3. Passaggio
Mescoliamo accuratamente. L'impasto è un po' più liquido rispetto ai pancake tradizionali.
4. Passaggio
Spalmiamo il pancake con olio di cocco o burro ghee e lo cuociamo su entrambi i lati.
5. Passaggio
Ho servito frittelle con frutta e marmellata di albicocche.
6. Passaggio
Buon appetito!
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Melanzane in padella con pangrattato
Le melanzane in padella con pangrattato sono una ricetta per un contorno delizioso e facile da preparare. Il pangrattato arricchito con spezie e aglio aggiunge un tocco di croccantezza al gusto delicato delle melanzane.
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Fettine di bovino in padella
Personalmente trovo che le fettine di bovino in padella siano un secondo piatto classico ma sempre gradito, facile e veloce da preparare. Nonrichiede molta esperienza in cucina, ma qualche piccolo accorgimento serve per evitare che la carne risulti dura o poco saporita. Questa è una delle ricette che preparo spesso a casa, quando ho poco tempo ma voglio garantire un pasto gustoso alla mia famiglia.
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Pasta con crema di zucchine
La pasta con la crema di zucchine i pomodorini e la pancetta è molto facile e veloce e soprattutto molto gustosa. Questo primi piatto è tanto cremoso grazie alla crema di zucchine, “fresco” grazie ai pomodorini e croccante vista l'aggiunta della pancetta.
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Straccetti di Tacchino
I Straccetti di Tacchino sono un secondo piatto gustoso e leggero, ideale da gustare per un pranzo in famiglia o una cena tra amici. Con pochi ingredienti e in poco tempo, si prepara un piatto ricco di sapore e proteine.
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Pasta fredda con broccoli e tonno
Un piatto estivo fresco e nutriente, la pasta fredda con broccoli e tonno è un pranzo o cena che offre un buon equilibrio di carboidrati, proteine e verdure. Semplice da preparare, è perfetta da gustare in ufficio o da portare per un picnic all’aperto.
