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Frittelle lievitate

Soffici e leggeri al tempo stesso

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Ingredienti

numero di porzioni
8
  • 5 g lievito fresco Aggiunto a
  • 100 g farina fine speciale Aggiunto a
  • 150 ml latte Aggiunto a
  • 12 cucchiaio zucchero di cocco Aggiunto a
  • 12 cucchiaino cannella Aggiunto a
  • Marmellata Aggiunto a
  • frutta Aggiunto a
  • assaggiare yogurt Aggiunto a
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Procedura

30 min.
1. Passaggio

Sbricioliamo il lievito in latte tiepido e aggiungiamo lo zucchero. Mescoliamo bene e lasciamo riposare per 15 minuti.

2. Passaggio

In seguito aggiungiamo la farina e la cannella.

3. Passaggio

Mescoliamo accuratamente. L'impasto è un po' più liquido rispetto ai pancake tradizionali.

4. Passaggio

Spalmiamo il pancake con olio di cocco o burro ghee e lo cuociamo su entrambi i lati.

5. Passaggio

Ho servito frittelle con frutta e marmellata di albicocche.

6. Passaggio

Buon appetito!

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