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Fonte: youtube
Goma wakame
È il tipo di insalata di alghe che si trova nei ristoranti giapponesi, è ricca di antiossidanti e di fibre ed è a basso contenuto calorico, ottima per voi. 1 tazza contiene circa 140 calorie.
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Ingredienti
numero di porzioni
1
- 2 ciotole steli wakame
- 3 cucchiai aceto
- 11⁄2 Cucchiaio zucchero
- 2 cucchiai salsa di soia
- 1⁄2 cucchiaino olio di sesamo
- seme di sesamo
- 1 cucchiaino zenzero
- 1 cucchiaino aglio
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Bisogna mettere in ammollo la wakame per 5-10 minuti e poi scolarla.
2. Passaggio
Alcuni li cuociono a vapore, altri li scaldano in padella (a fuoco lento per non farli dorare). Io le ho mangiate solo fredde.
3. Passaggio
Mescolare gli ingredienti rimanenti e versarli sopra!
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