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Melanzane al pomodoro Bimby

Melanzane al pomodoro Bimby

Ecco come preparare il ragù di melanzane con il bimby

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Come cucinare le melanzane senza friggerle

La ricetta si trova in questo articolo

Come cucinare le melanzane senza friggerle

Ingredienti

numero di porzioni
1
  • 20 g La cipolla Aggiunto a
  • 1 foglie di sedano Aggiunto a
  • 2 carote Aggiunto a
  • 1 mazzetto di basilico Aggiunto a
  • 40 g olio evo Aggiunto a
  • 300 g melanzane a cubetti Aggiunto a
  • 400 g polpa di pomodoro Aggiunto a
  • 100 g acqua Aggiunto a
  • 10 g sale Aggiunto a
  • pepe nero macinato Aggiunto a
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Procedura

30 min.
1. Passaggio

Mettere nel boccale la cipolla, il sedano, le carote, il basilico e tritare per 10 secondi a velocità 5.

2. Passaggio

Aggiungere l’olio e insaporire per 5 minuti a 120 gradi a velocità 1.

Melanzane al pomodoro Bimby - procedimento 1

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Unire le melanzane, la polpa di pomodoro, l’acqua, il sale, il pepe e far cuocere per 20 minuti a temperatura varoma.

Melanzane al pomodoro Bimby - procedimento 1

Fonte: Youtube

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