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Fonte: Pixabay
Pancake senza lievito
Le crepes profumate e deliziose con la frutta sono il dessert perfetto per il pomeriggio. Puoi prepararle con qualsiasi frutta tu abbia in casa. Sono veloci, semplici e sempre deliziose.
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Ingredienti
numero di porzioni
8
- 1⁄2 l Latte
- 2 pezzi Uova
- pizzico di sale
- 2 cucchiaio Zucchero
- 2 cucchiaio Olio
- 300 g fragole
- Panna montata in spray
- zucchero a velo
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Versiamo la farina in una ciotola, aggiungiamo il sale, lo zucchero, l'olio e le uova. Copriamo con il latte e mescoliamo bene per evitare grumi. Lasciamo riposare l'impasto per circa 15 minuti.
2. Passaggio
Scaldiamo un po' di olio in una padella e prendiamo con un mestolo l'impasto (la quantità dipende dalle dimensioni della crepe desiderata). Cuociamo la crepe da entrambi i lati fino a doratura.
3. Passaggio
Riempiamo la pancake pronta con panna montata e fragole a pezzetti.
4. Passaggio
Alla fine la cospargiamo con zucchero a velo.
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