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Fonte: Youtube
Porridge salato
Facile e veloce porridge d’avena che è un’ottima idea per brunch/cena. La combinazione di aceto di riso tostato + olio di sesamo + olio di peperoncino + cipolle verdi appena tritate conferiscono un delizioso sapore asiatico a questo piatto!
La ricetta si trova in questo articolo
Sana o golosa? Ecco qual è la migliore colazione in assoluto!
Ingredienti
- olio evo
- 3 spicchi d'aglio
- 1 La cipolla
- avena istantanea
- fagioli tritati
- piselli verdi
- sale, pepe
- acqua
- salsa di soia
- aceto di riso
- cipolla verde
- semi di sesamo tostati
- olio di sesamo
- olio di peperoncino
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Procedura
Impostare una pentola dal fondo spesso a fuoco medio. Aggiungere l’olio d’oliva.
Quando sarà caldo, aggiungere l’aglio + la cipolla. Mescolare per 2-3 minuti, o fino a quando le cipolle sono traslucide. Aggiungere avena + fagioli + piselli + sale + pepe + acqua + salsa di soia + aceto. Mescolare bene e cuocere per circa 8-10 minuti, o fino a quando il porridge inizia a bollire e diventa denso e cremoso.
Spegnete il fuoco e trasferitelo nelle ciotole da portata. Guarnire con cipolle verdi + sesamo tostato + olio di sesamo tostato + olio di peperoncino. Servire caldo.
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