Spaghetti di soia con gamberi e verdure, la ricetta per farli come al ristorante

Name: Spaghetti di soia con gamberi e verdure, la ricetta per farli come al ristorante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 180 g spaghetti di soia; 120 g gamberi; 100 g germogli di soia; 2 pomodorini; 1 carota; 1 peperone piccolo; 0.5 porro; 50 g broccolo (facoltativo); Olio; salsa di soia; 0.5 zucchina (facoltativo); 1 uovo (facoltativo)

30 min

Granny23

Hai voglia di spaghetti di soia con gamberi e verdure? Prova questa ricetta degli spaghetti di soia, per mangiare come al ristorante! Gli spaghetti di soia verdure e gamberi sono un piatto leggero e gustoso per sperimentare la cucina asiatica!

30 min

Ingredienti

numero di porzioni

180 g spaghetti di soia Aggiunto a
120 g gamberi Aggiunto a
100 g germogli di soia Aggiunto a
2 pomodorini Aggiunto a
1 carota Aggiunto a
1 peperone piccolo Aggiunto a
¹⁄₂ porro Aggiunto a
50 g broccolo (facoltativo) Aggiunto a
Olio Aggiunto a
salsa di soia Aggiunto a
¹⁄₂ zucchina (facoltativo) Aggiunto a
1 uovo (facoltativo) Aggiunto a

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Procedura

1. Passaggio

Taglia le verdure a pezzettini, puoi usare le verdure che preferisci.

2. Passaggio

In una padella o, se ce l'hai, nel wok con un filo d'olio aggiungere il porro per il soffritto, quindi le verdure (non mettere i germogli di soia).

3. Passaggio

Fai saltare tutto a fuoco alto per circa 15 minuti, aggiungi un cucchiaio di salsa di soia e poca acqua per evitare che le verdure si brucino, mescolando sempre.

4. Passaggio

Intanto metti a cuocere gli spaghetti e quando saranno quasi pronti torna al condimento e aggiungi i gamberi e i germogli di soia. Se vuoi puoi aggiungere anche un uovo strapazzato.

5. Passaggio

Scola gli spaghetti e aggiungili al wok, quindi fai saltare a fuoco alto per un paio di minuti aggiungendo un cucchiaio di salsa di soia. Et voilà!

2 febbraio 2022 Segnala un errore di ricetta