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Straccetti di vitello
Gli straccetti di vitello sono veloci da preparare e consentono di ottenere un'ottima porzione di proteine e verdure! Segui la ricetta deglio straccetti di vitello con broccoli!
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Ingredienti
numero di porzioni
2
- 200 g straccetti di vitello
- 500 g broccoli
- 2 pz spicchi d'aglio
- 2 pz peperoncino a fette
- 2 Cucchiaio zenzero fresco
- 3 Cucchiaio pistacchi
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Procedura
35 min.
1. Passaggio
Tagliare tutte le cimette dei broccoli e pelare i gambi. In un wok soffriggere lo scalogno, il peperoncino, l'aglio e lo zenzero con un po' d'olio fino a renderli fragranti.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Aggiungere le strisce di vitello, cospargere un po' di sale e soffriggere per poco tempo. Togliere dal wok e tenere da parte. Aggiungere i broccoli al wok con ½ bicchiere d'acqua e mettere un coperchio sulla padella. Cuocere i broccoli finché non saranno teneri ma ancora croccanti.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Una volta evaporata l'acqua, aggiungere i pistacchi e il vitello saltato e mescolare brevemente. Controllare il condimento finale e servire.
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Fonte: Youtube
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La Pasta alla genovese di Cannavacciuolo è una delle ricette che mi fanno ricordare i miei primi approcci all'arte culinaria. All'inizio, l'attenzione ai dettagli sembrava mettermi a dura prova. Tuttavia, con il passare del tempo e un po' di pratica, ho scoperto che il vero intento era svelare l'essenza autentica di ogni ingrediente. E' un sugo gustoso e sapido che chiede tempo e dedizione, proprio come la città da cui prende il nome.
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L'arrosto di vitello morbido con sughetto è una delle mie ricette preferite, un classico della domenica con la famiglia. La carne tenera e succulenta si scioglie in bocca combinata con il sapore ricco e profondo del sughetto. Vi garantisco che con un po' di pazienza e amore questa ricetta diventerà una delle vostre sempreverdi!
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Ricetta palline di cocco
Le palline di cocco Raffaello a 3 ingredienti sono dei dolcetti senza cottura e pronti in soli 15 minuti. Una ricetta molto apprezzata dalle famiglie, che potrete realizzare con i vostri bambini.
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Sovracosce di pollo in padella
Per una cena facile e deliziosa in settimana, perché non saltare i petti di pollo e provare invece questa ricetta di cosce di pollo in padella? Sono succose e deliziose e si abbinano perfettamente al riso e ai broccoli!
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Cosce di pollo croccanti e succose al forno
Questo delizioso e semplice piatto di cosce di pollo al forno è perfetto per una cena in famiglia o per un pasto settimanale. Le cosce di pollo vengono marinate con un mix di condimenti e poi cotte al forno per ottenere una pelle croccante e un interno tenero e succoso. Servitele con riso, insalata o il vostro contorno preferito per un pasto completo.
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Ricetta Crepes 1 Uovo
Amo le crepes da sempre. Sono un piatto così versatile, che può essere adattato secondo i gusti e i desideri di ognuno. Ricetta \Crepes 1 Uovo\ è una delle mie ricette preferite, semplice e veloce da preparare, soprattutto quando il tempo è poco, ma la fame molta! Ho sperimentato diverse volte fin quando non ho trovato le proporzioni perfette. Per un risultato ottimale, l'impasto deve essere fluido ma non troppo liquido.
