Churros

Setacciare tutto il cibo alla rinfusa - farina, lievito, sale e cannella in una ciotola.

Scaldare l'acqua, quindi versarla nella farina e mescolare fino a quando non sarà completamente liscia. È possibile utilizzare un mixer.

Lasciare riposare e raffreddare per 5 minuti.

Riempire un sacchetto per tubazioni con una stella con l'impasto.

Preriscaldate l'olio e togliete la spirale di pasta dal sacchetto di pasta, iniziando al centro della padella.

Una volta che la ciambella è marrone dorato, posizionarlo su tovaglioli o asciugamani di carta per assorbire grasso in eccesso.

Dividere i churros a bastoncini e servire con la cioccolata calda.

Questa ricetta non aggiunge zucchero all'impasto ma cosparge di zucchero a velo su oggetti caldi. Tuttavia, se si immergono i churros nel cioccolato, allora la mancanza di zucchero nell'impasto non si sente più così.