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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 600 ml Latte
- 2 cucchiaio zucchero a velo
- 1⁄2 pacchetti lievito madre
- 2 al pezzo Uova
- pizzico di sale
- 200 grammi Farina normale
- 200 grammi Farina semi-grossolana
- 2 cucchiaio Oli
- 3 cucchiaio Panna acida
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Procedura
60 min.
1. Passaggio
Riscaldare il latte a una temperatura non completamente calda.
2. Passaggio
Mescolare metà del latte con lo zucchero a velo, la panna, la farina, il lievito, le uova e un pizzico di sale.
3. Passaggio
Mescolare il tutto e lasciare riposare per circa 20 minuti.
4. Passaggio
Versare quindi l'altra metà del latte e mescolare.
5. Passaggio
Friggere i dolky in una padella.
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