Poke salmone, una ricetta semplicissima e veloce per un pranzo gustoso!

Name: Poke salmone, una ricetta semplicissima e veloce per un pranzo gustoso!
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Riso per sushi; 2 cucchiai aceto di riso; 1 cucchiaino zucchero; 250 g salmone abbattuto; 1 avocado; 2 cucchiai salsa di soia; succo di limone; 40 g cipolla di Tropea; 50 g sedano; 50 g cetriolo da insalata; 100 g alghe wakame; 15 g erba cipollina; semi di sesamo; Olio; sale; fagioli edamame (facoltativo)

30 min

Granny23

Vuoi provare una poke bowl per pranzo? Con il poke gli ingredienti li scegli tu! Ecco una facile ricetta poke per un pasto leggero, ma gustoso. La base è un poke salmone, ma aggiungiamo ingredienti per un vero poke hawaiano!

30 min

Ingredienti

numero di porzioni

200 g Riso per sushi Aggiunto a
2 cucchiai aceto di riso Aggiunto a
1 cucchiaino zucchero Aggiunto a
250 g salmone abbattuto Aggiunto a
1 avocado Aggiunto a
2 cucchiai salsa di soia Aggiunto a
succo di limone Aggiunto a
40 g cipolla di Tropea Aggiunto a
50 g sedano Aggiunto a
50 g cetriolo da insalata Aggiunto a
100 g alghe wakame Aggiunto a
15 g erba cipollina Aggiunto a
semi di sesamo Aggiunto a
Olio Aggiunto a
sale Aggiunto a
fagioli edamame (facoltativo) Aggiunto a

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Procedura

1. Passaggio

Cuoci il riso per sushi seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. Passaggio

Versa il riso in un contenitore capiente mescolandolo con l'aceto di riso e lo zucchero, quindi lascia raffreddare.

3. Passaggio

Taglia il salmone a pezzi di circa 1 cm, quindi lasciatelo marinare qualche minuto nella salsa di soia con il succo di limone.

4. Passaggio

Taglia le verdure e componi il poke: versa il riso in una ciotola e aggiungi tutti gli ingredienti che preferisci. Decora con i semi di sesamo, et voilà!

2 febbraio 2022 Segnala un errore di ricetta