Ricetta facile del pancake alla zucca per la colazione di Halloween

Ricetta facile del pancake alla zucca per la colazione di Halloween

30 min
9
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Questa ricetta di pancake è dedicata ai sapori della vecchia torta di zucca a colazione! È una miscela perfetta di spezie e zucca, quindi un'ottima opzione per la colazione della stagione autunnale.

30 min
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Ingredienti

numero di porzioni
12
  • 112 tazze latticello Aggiunto a
  • 1 tazza purea di zucca Aggiunto a
  • 1 uova grandi Aggiunto a
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia Aggiunto a
  • 2 cucchiaio zucchero di canna Aggiunto a
  • 2 cucchiaino bicarbonato di sodio Aggiunto a
  • 112 cucchiaino cannella Aggiunto a
  • 112 Noce moscata in polvere Aggiunto a
  • 12 zenzero tritato Aggiunto a
  • 1 pizzico chiodi di garofano macinati Aggiunto a
  • 2 tazze farina generica per tutti gli usi Aggiunto a
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Procedura

1. Passaggio

Versare il latticello, le uova, l'estratto di vaniglia e la purea di zucca in una ciotola e sbattere delicatamente per unire il tutto in un composto omogeneo.

Ricetta facile del pancake alla zucca per la colazione di Halloween - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Quindi aggiungere lo zucchero di canna, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio, la cannella macinata, la noce moscata macinata, lo zenzero macinato e i chiodi di garofano macinati e sbattere nuovamente il composto.

Ricetta facile del pancake alla zucca per la colazione di Halloween - procedimento 2

Fonte: Youtube

3. Passaggio

A questo punto, in piccole porzioni, aggiungete la farina integrale e sbattete bene il composto per formare la pastella della torta di zucca.

Ricetta facile del pancake alla zucca per la colazione di Halloween - procedimento 3

Fonte: Youtube

4. Passaggio

Con un mestolo, versare una piccola porzione di pastella su una padella antiaderente unta di burro, lasciare cuocere i pancake a fuoco medio e girarli sull'altro lato quando sono pronti. Ripetere l'operazione con la pastella avanzata.

Ricetta facile del pancake alla zucca per la colazione di Halloween - procedimento 4

Fonte: Youtube

5. Passaggio

Infine, servite le deliziose frittelle di torta di zucca con caramello o sciroppo d'acero.

Ricetta facile del pancake alla zucca per la colazione di Halloween - procedimento 5

Fonte: Youtube

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