PUBBLICITÀ

Spaghetti alla carbonara cremosi, la ricetta originale

Ecco la ricetta degli spaghetti alla carbonara come si fa a Roma! Per avere degli spaghetti alla carbonara cremosi bastano pochi trucchi. Non fidatevi di chi fa la carbonara cremosa aggiungendo ingredienti in più, la vera pasta alla carbonara è questa!

PUBBLICITÀ
Come cucinare le uova in maniera sfiziosa

La ricetta si trova in questo articolo

Come cucinare le uova in maniera sfiziosa

Ingredienti

numero di porzioni
2
  • 300 g spaghetti Aggiunto a
  • 170 g guanciale Aggiunto a
  • 5 tuorli Aggiunto a
  • 60 g pecorino romano Aggiunto a
  • sale Aggiunto a
  • Pepe Aggiunto a
PUBBLICITÀ

Procedura

15 min.
1. Passaggio

Metti sul fuoco una pentola di acqua salata per la pasta.

2. Passaggio

Taglia il guanciale alla grandezza che preferisci e mettilo in una padella, facendo sciogliere il grasso, quindi spegni il fuoco.

3. Passaggio

Metti a cuocere la pasta.

4. Passaggio

Sbatti i tuorli insieme a quasi tutto il pecorino e aggiungi il pepe.

5. Passaggio

Scola la pasta al dente nella padella con il guanciale (già spento!) e mescola bene per amalgamare.

6. Passaggio

Aggiungi i tuorli sbattuti con il pecorino e mescola bene, poi aggiungi il resto del pecorino, et voilà!

Ricette simili

cookinstar
cookinstar
Anteprima ricetta Pasta panna e zucchine
Videoricetta

Pasta panna e zucchine

Ecco come prendere alcune zucchine dal brutto aspetto e trasformarle in una fantastica pasta cremosa!

Pasta con spinaci, pomodori secchi e formaggio

Una ricetta semplice ma gustosa per pasta con spinaci, pomodori secchi e formaggio. Ideale per un pranzo o una cena veloce.

Spaghetti di soia con gamberi e verdure, la ricetta per farli come al ristorante

Hai voglia di spaghetti di soia con gamberi e verdure? Prova questa ricetta degli spaghetti di soia, per mangiare come al ristorante! Gli spaghetti di soia verdure e gamberi sono un piatto leggero e gustoso per sperimentare la cucina asiatica!

Spaghetti con zucchine e formaggio

Spaghetti leggeri e gustosi con zucchine e formaggio: l'ideale per una cena veloce e salutare. Prepara gli spaghetti in un modo diverso e goditi questa ottima combinazione di sapori.

Come preparare gli Spaghetti verdi di lenticchie

È un piatto semplice da preparare, ma ricco di sapore. Le lenticchie sono ricche di proteine e fibre, il che le rende un piatto sostanzioso e soddisfacente.
Granny23
Granny23
Anteprima ricetta Tagliatelle ai funghi porcini
Videoricetta

Tagliatelle ai funghi porcini

Un grande classico, le tagliatelle ai funghi porcini cremose senza panna! Puoi provare le tagliatelle ai funghi champignon senza panna oppure cimentarti nella ricetta classica delle tagliatelle ai funghi senza panna. A te la scelta di quali funghi usare!

Preparare semplici spaghetti di zucca

Una delle mie ricette preferite della stagione autunnale sono questi gustosi spaghetti di zucca. La combinazione di zucca dolce e aglio piccante è semplicemente irresistibile. Li ho preparati decine di volte e sono sempre un successo. Questa ricetta è perfetta quando si vuole preparare un piatto veloce e delizioso.

Spaetzle al formaggio cremoso Cucina tedesca

Un classico della cucina tedesca che non delude mai è sicuramente il Käsespätzle cremoso. Come sveva, ho preparato e perfezionato questa ricetta innumerevoli volte fin dalla mia infanzia e posso quindi confermare: Con gli ingredienti giusti e qualche asso nella manica, i Käsespätzle fatti in casa sono irresistibilmente deliziosi!

Ricette simili

cookinstar
cookinstar
Anteprima ricetta Pasta panna e zucchine
Videoricetta

Pasta panna e zucchine

Ecco come prendere alcune zucchine dal brutto aspetto e trasformarle in una fantastica pasta cremosa!

Pasta con spinaci, pomodori secchi e formaggio

Una ricetta semplice ma gustosa per pasta con spinaci, pomodori secchi e formaggio. Ideale per un pranzo o una cena veloce.

Spaghetti di soia con gamberi e verdure, la ricetta per farli come al ristorante

Hai voglia di spaghetti di soia con gamberi e verdure? Prova questa ricetta degli spaghetti di soia, per mangiare come al ristorante! Gli spaghetti di soia verdure e gamberi sono un piatto leggero e gustoso per sperimentare la cucina asiatica!

Spaghetti con zucchine e formaggio

Spaghetti leggeri e gustosi con zucchine e formaggio: l'ideale per una cena veloce e salutare. Prepara gli spaghetti in un modo diverso e goditi questa ottima combinazione di sapori.

Come preparare gli Spaghetti verdi di lenticchie

È un piatto semplice da preparare, ma ricco di sapore. Le lenticchie sono ricche di proteine e fibre, il che le rende un piatto sostanzioso e soddisfacente.
Granny23
Granny23
Anteprima ricetta Tagliatelle ai funghi porcini
Videoricetta

Tagliatelle ai funghi porcini

Un grande classico, le tagliatelle ai funghi porcini cremose senza panna! Puoi provare le tagliatelle ai funghi champignon senza panna oppure cimentarti nella ricetta classica delle tagliatelle ai funghi senza panna. A te la scelta di quali funghi usare!

Preparare semplici spaghetti di zucca

Una delle mie ricette preferite della stagione autunnale sono questi gustosi spaghetti di zucca. La combinazione di zucca dolce e aglio piccante è semplicemente irresistibile. Li ho preparati decine di volte e sono sempre un successo. Questa ricetta è perfetta quando si vuole preparare un piatto veloce e delizioso.

Spaetzle al formaggio cremoso Cucina tedesca

Un classico della cucina tedesca che non delude mai è sicuramente il Käsespätzle cremoso. Come sveva, ho preparato e perfezionato questa ricetta innumerevoli volte fin dalla mia infanzia e posso quindi confermare: Con gli ingredienti giusti e qualche asso nella manica, i Käsespätzle fatti in casa sono irresistibilmente deliziosi!

Reels

Nuovo

Categorie principali

Torte e dolci

1661 ricette

Pranzo

3585 ricette

Dessert

1892 ricette

Pasticcino

658 ricette

Salse

307 ricette

Brunch

273 ricette

Cena

3538 ricette