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Tortine senza lievitazione

Chiamerei questa ricetta PANE SALATO LIEVITATO – NON LIEVITATO, in quanto lo cuociamo immediatamente senza aspettare che lieviti.

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Ingredienti

numero di porzioni
20

Per la ricetta abbiamo bisogno di:

  • 250 ml latte Aggiunto a
  • 1 cucchiaino zucchero Aggiunto a
  • 20 g lievito Aggiunto a
  • 50 ml Olio Aggiunto a
  • 1 cucchiaino Sale Aggiunto a
  • 1 cucchiaino Condimento tzatziki Aggiunto a
  • 325 g farina semi-grezza Aggiunto a

Strumenti Funzioni namespace funzioni { // Salva il testo tradotto type salva_traduzione = (_: { testo: string, }) => qualunque; } // namespace funzioni

  • 8 pezzi pomodori secchi Aggiunto a
  • 4 cucchiaio Olio di pomodori secchi Aggiunto a
  • una manciata Oliva Aggiunto a
  • per doratura all’uovo Miele infuso con chili Aggiunto a
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Procedura

35 min.

Prepariamo l'impasto attivando il lievito nel latte caldo con lo zucchero. Quindi aggiungiamo tutti gli ingredienti e mescoliamo. L'IMPASTO NON DEVE LIEVITARE!!! Lo stendiamo immediatamente in uno spessore di 0,5 mm in forma di rettangolo, spalmiamo il ripieno e lo arrotoliamo. Tagliamo in triangoli, mettiamo sulla teglia e spennelliamo con l'olio (possiamo anche usare un uovo sbattuto). Cuociamo a 175 gradi per 20-25 minuti. Buon appetito 😊

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