PUBBLICITÀ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/D3d7nBPIJvnHyKsY3gAA/ae586e35411bf8b288d621313b53e5.jpeg "Abbacchio alla romana")
Abbacchio alla romana
Il tradizionale e classico abbacchio alla romana? Ecco la ricetta per cucinarlo nella versione più originale!
PUBBLICITÀ
Ingredienti
numero di porzioni
8
- 2 kg agnello
- 1 kg patata
- 2 rametti di rosmarino
- 1 rametto di salvia
- 3⁄4 spicchi d'aglio
- 4 filetti di acciughe sotto sale
- 1⁄2 bicchiere di vino bianco secco
- 1⁄2 bicchiere aceto di vino bianco
- sale e pepe
- olio e.v.o.,
PUBBLICITÀ
Procedura
50 min
1. Passaggio
Mettere i pezzi di agnello con 2 o 3 spicchi d’aglio in una teglia con olio evo, aggiungere delle foglie di salvia e il rosmarino. Scaldare il forno ventilato a 200°, e quando sarà pronto infornare la carne. F are cuocere per 50 minuti a 190°
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/D3d7nBPIJvnHyKsY3gAA/1ca2bfed9d4eda5c74eb29e1ac364c.jpeg "Abbacchio alla romana - procedimento 1")
Fonte: Youtube
2. Passaggio
In una pentola portate ad ebollizione acqua con mezzo bicchiere di aceto ed aggiungere le patate sbucciate a spicchi e farle cuocere per 3 minuti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/D3d7nBPIJvnHyKsY3gAA/ea4a172a487db4b8cce8a8abf3aa81.png "Abbacchio alla romana - procedimento 1")
Fonte: Youtube
3. Passaggio
Scolare le patate.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/D3d7nBPIJvnHyKsY3gAA/08b15c71469eed7b113b9680c94f8f.jpeg "Abbacchio alla romana - procedimento 1")
Fonte: Youtube
4. Passaggio
Aggiungere le patate all'agnello e sfumare con vino bianco Intanto dissalate le acciughe lasciandole in acqua per circa mezz’ora, poi tritatele con il rosmarino e uno spicchio d’aglio.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/D3d7nBPIJvnHyKsY3gAA/4481b6197fc8446e7e7c9a1cae0e59.jpeg "Abbacchio alla romana - procedimento 1")
Fonte: Youtube
5. Passaggio
Pestare il trito di spezie e acciughe in un mortaio per renderlo cremoso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/D3d7nBPIJvnHyKsY3gAA/45122f3a8b032fee251ffa23c99e65.jpeg "Abbacchio alla romana - procedimento 1")
Fonte: Youtube
6. Passaggio
Ecco pronto l'abbacchio!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/D3d7nBPIJvnHyKsY3gAA/0e2e26faa9d594a77f5721e180f1b7.jpeg "Abbacchio alla romana - procedimento 1")
Fonte: Youtube
Condividi la ricetta con gli altri
Ricette simili
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/dNFGk-XsGNO5_CKplTOc/91435d933ce63729cb92d379743310.jpeg "Anteprima ricetta Pasta al forno con besciamella")
Pasta al forno con besciamella
La pasta al forno con la besciamella è un piatto che ho sempre amato, ma che mia madre preparava raramente quando ero piccola.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/m96XijpY9ugTzhC7hNyp/3bff3d30d431ce7526e0d1e6a33130.jpeg "Anteprima ricetta Ricetta agnello al forno con patate")
Ricetta agnello al forno con patate
Questo agnello e patate al forno è la combinazione perfetta di agnello succoso e tenero, pomodori, aglio, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano e tanta magia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/NgorqSBEd-31LgnmVfrZ/66fc4fffd5a1fd9399ce44c7468d76.jpeg "Anteprima ricetta Lasagne pasquali ai carciofi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/xK4lyIHSZ8nLcaAQLlGY/be4322f244797fdfdd9aedfb7b0a7f.jpeg "Anteprima ricetta Timballo")
Timballo
Il timballo di anelletti al forno è la "pasta al forno" più popolare in Sicilia, soprattutto per i pranzi della domenica, le occasioni speciali e le festività come il Natale.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/yT8n9qoIaRypDGVMZcnP/a04a9bd110e952b22493c16d131d6c.jpeg "Anteprima ricetta Faraona alla ghiotta")
Faraona alla ghiotta
Preparate questo tipico piatto umbro! Provate la faraona alla ghiotta seguendo la mia ricetta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3uASwtJTosZMNlXAILiy/8e0cf5322b65ea24b9152080a16ff0.jpeg "Anteprima ricetta Filetto alla Wellington dal cuore tenero e gusto pieno")
Filetto alla Wellington dal cuore tenero e gusto pieno
Il filetto alla Wellington è un piatto di carne che lascerà tutti stupiti per la sua bontà. Puoi provare il filetto alla Wellington senza funghi e scoprire quali sono i filetto alla Wellington segreti con questa ricetta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0tahW12BcYImAkOYH-V5/fed48b08e1ea000af40b3df2e9e73c.jpeg "Anteprima ricetta Costolette di agnello ricetta")
Costolette di agnello ricetta
Questa ricetta Oven Baked Lamb Chops è la più facile, più gustosa e più succosa si potrà mai fare. Molto tenera e umida che è semplicemente perfetto per qualsiasi riunione, vacanza o anche serata cinema.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1VNp7bgOqlMAadzVq1KT/3a2ef1e8d062e5b5ed1e2c87cf4d50.jpeg "Anteprima ricetta Fagiano")
Fagiano
Ecco qua come si prepara il fagiano al forno : segui la ricetta per cucinare questo delizioso piatto!
Ricette simili
Pasta al forno con besciamella
La pasta al forno con la besciamella è un piatto che ho sempre amato, ma che mia madre preparava raramente quando ero piccola.
Ricetta agnello al forno con patate
Questo agnello e patate al forno è la combinazione perfetta di agnello succoso e tenero, pomodori, aglio, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano e tanta magia.
Timballo
Il timballo di anelletti al forno è la "pasta al forno" più popolare in Sicilia, soprattutto per i pranzi della domenica, le occasioni speciali e le festività come il Natale.
Faraona alla ghiotta
Preparate questo tipico piatto umbro! Provate la faraona alla ghiotta seguendo la mia ricetta.
Filetto alla Wellington dal cuore tenero e gusto pieno
Il filetto alla Wellington è un piatto di carne che lascerà tutti stupiti per la sua bontà. Puoi provare il filetto alla Wellington senza funghi e scoprire quali sono i filetto alla Wellington segreti con questa ricetta.
Costolette di agnello ricetta
Questa ricetta Oven Baked Lamb Chops è la più facile, più gustosa e più succosa si potrà mai fare. Molto tenera e umida che è semplicemente perfetto per qualsiasi riunione, vacanza o anche serata cinema.
Fagiano
Ecco qua come si prepara il fagiano al forno : segui la ricetta per cucinare questo delizioso piatto!
Ricette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/tEG4Sm_OZahz9bCRsAcT/2d405c258db01558d2e07e85e2a08f.png "Anteprima ricetta Baci di Alassio")
Baci di Alassio
I Baci di Alassio sono famosi dolcetti monoporzione nati in Liguria e caratterizzati da una ricca farcia a base di cioccolato e nocciola ricoperta da due \cuscini\ di pasta di mandorla. Sono perfetti per accompagnare il caffè o arricchire il tavolo di dolci durante le feste.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/jsy6WtQ4zYcGC7o9zEPo/cda7e46655d289694110ded671697d.jpeg "Anteprima ricetta Poke Bowl")
Poke Bowl
Il Poke Bowl è un piatto hawaiano composto da pesce crudo marinato, riso, verdure fresche e salse gustose. È una deliziosa opzione uno leggero e salutare.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/91kYpar5r99EtMldT1El/06a88199e97ce77964ef097f375517.jpeg "Anteprima ricetta Spaghetti all'assassina ricetta originale")
Spaghetti all'assassina ricetta originale
Voglio essere assolutamente chiaro. Gli spaghetti all'assassina sono una ricetta che non fa parte della mia tradizione familiare, in quanto si tratta di un piatto regionale pugliese, in particolare di Bari.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/d1QONZ57zCIGO480bdFx/288ec991463b6a1c258f6f34a32d53.png "Anteprima ricetta Taralli sugna e pepe")
Taralli sugna e pepe
I taralli sugna e pepe sono una tipica specialità della cucina napoletana. Si tratta di un tipo di pane arrotondato con un foro nel mezzo, ricoperto di sugna (strutto) e pepe. Sono uno snack ideale per qualsiasi momento della giornata.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/VewEncJfmpQDf5xYSz06/af85f1404a31efe2094ce03d4ed60f.jpeg "Anteprima ricetta Insalata nizzarda ricetta")
Insalata nizzarda ricetta
Considerata da alcuni la migliore di tutte le insalate estive, questa versione è semplicissima e perfetta per il tè di metà settimana.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/MKIK2UFr9ddu6XKTjnX2/d0d603f5b96acc927d77c709a57f67.jpeg "Anteprima ricetta Torta salata con zucchine")
Torta salata con zucchine
Questa torta salata di zucchine è piuttosto facile da preparare. Basta mescolare gli ingredienti e infornare. Nessuna preoccupazione, nessuna difficoltà.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/B2ycW0i4t-xB3nVlG2e6/44a26ca54ae43ea208a86e1db1f7c1.jpeg "Anteprima ricetta Cremosa pasta tonno e limone")
Cremosa pasta tonno e limone
Questa pasta al tonno all'aglio e limone richiede solo 15 minuti per essere preparata, ma è un piatto super saporito che piacerà a tutti. È una ricetta economica perfetta con il tonno in scatola che non sacrifica il gusto!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/D1TsZUY22gIj-tnlUWG0/fca32ab3f74b87c940202a77f76be1.jpeg "Anteprima ricetta Flan di zucchine")
Flan di zucchine
Il flan di zucchine è un delizioso antipasto o contorno vegetariano preparato con zucchine fresche e morbide. Ha una consistenza cremosa e un sapore delicato e leggero che lo rendono perfetto per accompagnare pietanze o da gustare da solo. Costituisce un'ottima alternativa alle solite ricette a base di zucchine.
