PUBBLICITÀ

Cacio e pepe pasta

Il massimo comfort food, spaghetti cacio e Pepe è un semplice piatto romano che si basa sulla qualità di pochi ingredienti.

PUBBLICITÀ

Ingredienti

numero di porzioni
6
  • 500 g di spaghetti di Gragnano Aggiunto a
  • un cucchiaio di sale e 2 cucchiai di pepe nero (o più a piacere) Aggiunto a
  • 12 tazze di Pecorino Romano DOP appena grattugiato Aggiunto a
PUBBLICITÀ

Procedura

30 min.
1. Passaggio

In una pentola grande, portare a ebollizione 6 litri di acqua e 2 cucchiai di sale.

2. Passaggio

Pestare i grani di pepe in un mortaio e pestello o in un macinino per spezie fino a ottenere una macinatura molto grossolana.

3. Passaggio

Riscaldare una grande ciotola da portata. Scaldare una ciotola con un po' di acqua per la pasta, se necessario.

4. Passaggio

Scaldare la pasta al dente (al morso). Con le pinze, toglietele rapidamente dalla pentola, lasciatele scolare per qualche minuto e poi mettetele nella ciotola riscaldata.

5. Passaggio

Cospargere gli spaghetti con una tazza di formaggio grattugiato e la maggior parte del pepe macinato e farli saltare brevemente. Mentre si mescola, versare un cucchiaio di acqua calda dalla pentola sulla pasta per inumidirla e unirla - condire con pepe o formaggio a piacere.

6. Passaggio

Servire il prima possibile, mentre i tagliolini sono ancora caldi.

Ricette simili

cookinstar
cookinstar
Anteprima ricetta Ricetta pasta con asparagi selvatici
Videoricetta

Ricetta pasta con asparagi selvatici

Veloce e facile preparazione di spaghetti con asparagi selvatici

Risotto alla milanese: una delizia all'italiana

Il risotto alla milanese è tra le ricette più conosciute e sperimentate. Preparare un ottimo risotto alla milanese ricetta originale lascerà a bocca aperta gli ospiti,e il risotto alla milanese con ossobuco è un perfetto abbinamento per cene in compagnia.

Pizza con lievito madre: la più buona di sempre

La pizza con lievito madre è una delle più apprezzate in quanto il gusto incontra la leggerezza e la digeribilità. Che tu desideri fare una pizza con lievito madre lievitazione 48 ore o 12 ore, ecco tutto ciò che dovrai sapere. Buon appetito!
cookinstar
cookinstar
Anteprima ricetta Ricetta pasta con broccoli e salsiccia
Videoricetta

Ricetta pasta con broccoli e salsiccia

Veloce e facile ricetta per preparare una gustosa pasta con broccoli e salsiccia

Orecchiette cime di rapa economiche e veloci!

Tutti conosciamo le orecchiette alle cime di rapa, ma qual è la ricetta da provare? Certamente le orecchiette cime di rapa con ricetta originale pugliese! Ecco come fare le migliori orecchiette con cime di rapa, un piatto veloce ed economico.

Torta Pasqualina

La torta Pasqualina è fatta con spinaci e uova intere all'interno, rendendo il prodotto molto bello al taglio. Si scopre una primavera, brillante "immagine" che crea un clima di festa.
cookinstar
cookinstar
Anteprima ricetta Lasagna bianca con verdure
Videoricetta

Lasagna bianca con verdure

Gustose lasagne bianche con verdure.. cucinale seguendo questa ricetta!

Peperoni al forno

Peperoni al forno sono una preparazione universale per tutto. È possibile fare quasi tutto da esso. Tenere i peperoni al forno a portata di mano per essere sempre pronto.

Ricette simili

cookinstar
cookinstar
Anteprima ricetta Ricetta pasta con asparagi selvatici
Videoricetta

Ricetta pasta con asparagi selvatici

Veloce e facile preparazione di spaghetti con asparagi selvatici

Risotto alla milanese: una delizia all'italiana

Il risotto alla milanese è tra le ricette più conosciute e sperimentate. Preparare un ottimo risotto alla milanese ricetta originale lascerà a bocca aperta gli ospiti,e il risotto alla milanese con ossobuco è un perfetto abbinamento per cene in compagnia.

Pizza con lievito madre: la più buona di sempre

La pizza con lievito madre è una delle più apprezzate in quanto il gusto incontra la leggerezza e la digeribilità. Che tu desideri fare una pizza con lievito madre lievitazione 48 ore o 12 ore, ecco tutto ciò che dovrai sapere. Buon appetito!
cookinstar
cookinstar
Anteprima ricetta Ricetta pasta con broccoli e salsiccia
Videoricetta

Ricetta pasta con broccoli e salsiccia

Veloce e facile ricetta per preparare una gustosa pasta con broccoli e salsiccia

Orecchiette cime di rapa economiche e veloci!

Tutti conosciamo le orecchiette alle cime di rapa, ma qual è la ricetta da provare? Certamente le orecchiette cime di rapa con ricetta originale pugliese! Ecco come fare le migliori orecchiette con cime di rapa, un piatto veloce ed economico.

Torta Pasqualina

La torta Pasqualina è fatta con spinaci e uova intere all'interno, rendendo il prodotto molto bello al taglio. Si scopre una primavera, brillante "immagine" che crea un clima di festa.
cookinstar
cookinstar
Anteprima ricetta Lasagna bianca con verdure
Videoricetta

Lasagna bianca con verdure

Gustose lasagne bianche con verdure.. cucinale seguendo questa ricetta!

Peperoni al forno

Peperoni al forno sono una preparazione universale per tutto. È possibile fare quasi tutto da esso. Tenere i peperoni al forno a portata di mano per essere sempre pronto.

Reels

Nuovo

Categorie principali

Pranzo

3609 ricette

Torte e dolci

1677 ricette

Dessert

1908 ricette

Pasticcino

661 ricette

Brunch

279 ricette

Pasta

798 ricette

Colazione

367 ricette