:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Dj-LMV5gJVjem4fl9Apv/e14fcf86304a433422bde974c1f4f2.jpeg "Pasta alla norma classica con melanzane")
Fonte: Youtube
Pasta alla norma classica con melanzane
La ricetta semplice della pasta con melanzane, anche chiamata pasta alla norma. La pasta con melanzane alla norma è semplice, leggera e gustosa! Prova la pasta alla norma siciliana, un piatto tipico estivo!
Ingredienti
- 300 g di pasta
- 1 2 melanzane
- 1 bottiglia di passata di pomodoro
- vino bianco
- 1 La cipolla
- 1 spicchi d'aglio
- origano
- peperoncino
- basilico
- ricotta salata (o pecorino)
Ultimi volantini
Procedura
Taglia le melanzane a cubetti, aggiungi sale, pepe e un filo d'olio e mettile in forno a 220° per circa mezzora.
Fai soffriggere la cipolla e l'aglio, aggiungi il vino bianco per sfumare, fin quando l'asprezza del vino non scompare.
Aggiungi la passata di pomodoro, le erbe aromatiche, sale e pepe, e fai cuocere girando per circa 15 minuti.
Aggiungi le melanzane cotte al forno, lasciate cuocere per altri 5 minuti.
Quando la pasta sarà pronta, aggiungetela nella padella insieme al basilico e alla ricotta salata grattugiata o a scaglie. Et voilà!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/-rJShk--kJChdSj0FqfD/d3e1a998b5eacedcf31ac43ac47125.jpeg "Anteprima ricetta Waffle di banana e mirtilli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4b7L-CTZsruNKo6W3eTy/524db09b1197d24f5bdada13337a48.png "Anteprima ricetta Pasta con pomodori e mozzarella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/HA1nxhkJWDyK45MHQy1U/5b41048685736139d7ae4ba6a95235.png "Anteprima ricetta Scaloppine al Limone (scaloppine di vitello al limone)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lh4pEn6mlKmnok5Lln1v/17da07e61f96efe905f09d114ca17e.png "Anteprima ricetta Guancia di manzo Morbida e Gustosa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/GN-qkzUv3jiKvvhn73Xj/84056a25f33c0ec3fa25c7f455bd37.jpeg "Anteprima ricetta Filetti di orata")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/8lRrnii87mNpY75FJ2nS/072a70f408ec7c190e7dca420804aa.jpeg "Anteprima ricetta Cipolle Caramellate Cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/2HVtACMJU3vuJ75Wrfkr/2c382019704af0981114f135e65141.png "Anteprima ricetta Palline di cioccolato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/JyVWgCPNbQuA-5Fo66yV/cffb41c18082ce10a8942138e93262.jpeg "Anteprima ricetta Crema di mandorle fatta in casa")
