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Pizzoccheri alla valtellinese, la ricetta originale!
Vuoi scoprire come preparare i pizzoccheri con ricetta originale? Leggi la mia ricetta per cucinare dei pizzoccheri light, oppure i pizzoccheri al forno, se vuoi renderli ancora più leggeri! Stai pensando ai pizzoccheri al sugo? Ho anche quella ricetta!
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Ingredienti
numero di porzioni
6
- 500 g pizzoccheri
- 350 g patata
- 1 verza
- 100 g burro
- 250 g di Casera
- 150 g di parmigiano
- 1 spicchi d'aglio
- salvia
- sale
- Pepe
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Procedura
40 min.
1. Passaggio
Taglia le patate a dadini e la verza a listarelle.
2. Passaggio
Fai sciogliere in una padellina il burro con la salvia e l'aglio.
3. Passaggio
Metti a bollire una pentola con acqua salata, al momento di bollore aggiungi le patate e la verza e dopo circa 5 minuti anche i pizzoccheri.
4. Passaggio
Quando la pasta sarà cotta, scolala insieme alle verdure e versale in una ciotola grande, quindi aggiungi il burro e quasi tutto il parmigiano, quindi mescola.
5. Passaggio
Metti tutto in una teglia da forno e copri con il resto del parmigiano. Inforna a 200° fino a quando vedrete il formaggio che si fonde. Et voilà!
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Mele cotte al microonde
Se come me amate la praticità senza rinunciare alla bontà, apprezzerete sicuramente questa ricetta. Ho preparato le mele cotte al microonde più volte, soprattutto nelle mattine d'inverno quando il freddo si fa sentire e ho bisogno di una colazione calda e nutriente. Questa ricetta risulta anche un'ottima soluzione per chi vuole concedersi un dessert dolce ed equilibrato senza appesantirsi. E' una ricetta semplice e veloce, perfetta quando si ha poco tempo ma si vuole qualcosa di buono.
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Questo delizioso e semplice piatto di cosce di pollo al forno è perfetto per una cena in famiglia o per un pasto settimanale. Le cosce di pollo vengono marinate con un mix di condimenti e poi cotte al forno per ottenere una pelle croccante e un interno tenero e succoso. Servitele con riso, insalata o il vostro contorno preferito per un pasto completo.
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Personalmente trovo che le fettine di bovino in padella siano un secondo piatto classico ma sempre gradito, facile e veloce da preparare. Nonrichiede molta esperienza in cucina, ma qualche piccolo accorgimento serve per evitare che la carne risulti dura o poco saporita. Questa è una delle ricette che preparo spesso a casa, quando ho poco tempo ma voglio garantire un pasto gustoso alla mia famiglia.
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Patate al Forno Senza Bollire
La ricetta delle patate al forno senza bollire è una delle mie preferite per la sua semplicità di esecuzione e per il risultato finale straordinario. Non c'è nulla migliore del sapore delle patate croccanti fuori e morbide dentro, direttamente dal forno. Senza contare che il fatto di non doverle bollire in anticipo rende la preparazione ancora più veloce e pratica!
