PUBBLICITÀ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6Xba_jK-N3oxPBpB01Wj/6d8cb20d50e3d78d8c45ba4f866358.jpeg "Ricetta pasta cacio e pepe")
Ricetta pasta cacio e pepe
20 min
2
Guarda come fare gli Spaghetti CACIO E PEPE! Vi mostriamo come fare gli #spaghetti #cacioepepe perfetti. CREMOSI e SAPORITI! Impara i segreti per non sbagliare mai la preparazione degli spaghetti cacio e pepe, ricetta originale.
20 min
2
Ingredienti
numero di porzioni
4
- 200 g pecorino romano DOP
- 2 cucchiai pepe macinato
- 320 g spaghetti o tonnarelli
PUBBLICITÀ
Procedura
1. Passaggio
In una ciotola mescolare i formaggi e il pepe. Prenotare. In una pentola di acqua bollente leggermente salata, cuocere la pasta molto al dente, cioè circa 3 minuti per la pasta fresca.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6Xba_jK-N3oxPBpB01Wj/76b272cf382df6f237640a079a3abd.png "Ricetta pasta cacio e pepe - procedimento 1")
Fonte: Youtube
2. Passaggio
Subito dopo aver aggiunto la pasta all’acqua, prelevare 125 ml (1/2 tazza) di acqua di cottura e versarla nella ciotola con i formaggi (vedi nota). Con l’aiuto di una spatola, mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Prelevare 500 ml (2 tazze) di acqua di cottura e versare 250 ml (1 tazza) in una padella capiente. Prenotare. Scolare la pasta. Aggiungeteli nella padella e terminate la cottura a fuoco medio-alto 1 minuto. A questo punto, l’acqua nella padella si sarà addensata e sarà quasi evaporata. Togliere dal fuoco.
3. Passaggio
Aggiungere la pasta di formaggio e mescolare velocemente con le pinze per avvolgere bene la pasta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6Xba_jK-N3oxPBpB01Wj/3490d72cfc5a424c47b6b027eb0dc1.png "Ricetta pasta cacio e pepe - procedimento 1")
Fonte: Youtube
4. Passaggio
Aggiungere acqua di cottura, 15 ml (1 cucchiaio da minestra) alla volta, mescolando continuamente. Distribuire la pasta in piatti cavi. Guarnire con parmigiano, se desiderato. Servire subito.
Condividi la ricetta con gli altri
Ricette simili
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4BkzYPH1dV9akQdX91i2/69b39811993e2efd6b10d885d89586f0.jpeg "Anteprima ricetta Polpette al sugo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/WXQOnP2gTcXhxx0TzH3g/be62443714e955234f076d3be06385.jpeg "Anteprima ricetta Pasta con le sarde semplice e veloce!")
Pasta con le sarde semplice e veloce!
Hai mai mangiato la pasta con le sarde alla palermitana? Una ricetta che ti lascerà senza parole! La pasta con le sarde e mollica è una ricetta molto veloce per una cena gustosa. Ecco come preparare la pasta con le sarde semplice.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/p-A8T461pzkpsmFx3xz0/8c7da62e4bcb3f43aba18c27d605a6.jpeg "Anteprima ricetta Come fare gli spaghetti alla puttanesca? Ecco la ricetta!")
Come fare gli spaghetti alla puttanesca? Ecco la ricetta!
I classici spaghetti alla puttanesca, delizioso primo piatto italiano! Segui la mia ricetta per cucinarli
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1KMkF_oFIYK0msp0VoZe/df51c44692d4a2e94cf5b06415d5d0c3.jpeg "Anteprima ricetta Spaghetti alle vongole")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3Y6OcwfBHCPdVI_x1Pde/940d54b034d9ca385a7387eb7faead.jpeg "Anteprima ricetta Pasta alla siciliana")
Pasta alla siciliana
In questo primo c’è tutto il sapore del Mediterraneo: le olive, l’olio buono, il pane grattugiato, le acciughe i capperi sono soli alcuni elementi che lo compongono. Spesso bastano davvero pochi ingredienti per realizzare un piatto povero ma ricco!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3kA0DQUF2yEcmrKMkrE9/ab3cce127418edaaed07f6a779b147.jpeg "Anteprima ricetta Ravioli fatti in casa ripieno")
Ravioli fatti in casa ripieno
I ravioli italiani sono un piatto delizioso fatto con una varietà di ripieni, tra cui carne, formaggio e verdure. Il raviolo più tradizionale è fatto con un ripieno di carne macinata, parmigiano e uova.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4CQHrD14dtD-5zQwu9G5/b2931da676aa4f2b8b20d1fd028088.jpeg "Anteprima ricetta Ricetta originale della pasta alla norma")
Ricetta originale della pasta alla norma
La pasta alla norma è una tradizionale pasta italiana di melanzane in salsa di pomodoro. È un eccellente piatto principale vegetariano carnoso che è tutto ciò che desideri in una pasta: confortante, soddisfacente e buono da sorseggiare!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4j5av8egVZ-O2TtkAV-2/f0fe77f71731fcab1fa982e7fe87cb.jpeg "Anteprima ricetta Orecchiette ai broccoli e acciughe")
Orecchiette ai broccoli e acciughe
Delizioso piatto dalla combinazione di sapori super classica! Prova a cucinare questo primo orecchiette ai broccoli e acciughe, sentirai che bontà!
Ricette simili
Pasta con le sarde semplice e veloce!
Hai mai mangiato la pasta con le sarde alla palermitana? Una ricetta che ti lascerà senza parole! La pasta con le sarde e mollica è una ricetta molto veloce per una cena gustosa. Ecco come preparare la pasta con le sarde semplice.
Come fare gli spaghetti alla puttanesca? Ecco la ricetta!
I classici spaghetti alla puttanesca, delizioso primo piatto italiano! Segui la mia ricetta per cucinarli
Pasta alla siciliana
In questo primo c’è tutto il sapore del Mediterraneo: le olive, l’olio buono, il pane grattugiato, le acciughe i capperi sono soli alcuni elementi che lo compongono. Spesso bastano davvero pochi ingredienti per realizzare un piatto povero ma ricco!
Ravioli fatti in casa ripieno
I ravioli italiani sono un piatto delizioso fatto con una varietà di ripieni, tra cui carne, formaggio e verdure. Il raviolo più tradizionale è fatto con un ripieno di carne macinata, parmigiano e uova.
Ricetta originale della pasta alla norma
La pasta alla norma è una tradizionale pasta italiana di melanzane in salsa di pomodoro. È un eccellente piatto principale vegetariano carnoso che è tutto ciò che desideri in una pasta: confortante, soddisfacente e buono da sorseggiare!
Orecchiette ai broccoli e acciughe
Delizioso piatto dalla combinazione di sapori super classica! Prova a cucinare questo primo orecchiette ai broccoli e acciughe, sentirai che bontà!
Ricette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/2AVAhXdeaR4Pqi1NxYa3/01a4221fdaf70eef68f154e452a102.jpeg "Anteprima ricetta Torta di ricotta e limone che si scioglie in bocca")
Torta di ricotta e limone che si scioglie in bocca
La torta di ricotta e limone è un dessert raffinato dal gusto rustico ma delicato. Il limone regala un gusto delizioso alla torta di ricotta morbida, che può essere una torta di ricotta sofficissima seguendo questa ricetta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/yCw_q4aemrEUvsjHQ6iA/b66ac444e99712fdcae0aba082d0bd.jpeg "Anteprima ricetta Ciambellone al limone")
Ciambellone al limone
La Ciambella italiana al limone è una torta tradizionale italiana a forma di anello. È incredibilmente leggera, con una mollica soffice e ariosa e infusa con il succo e la scorza dei limoni. È una ricetta di dessert molto semplice ma elegante.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ABjko0-vN7cHJszTnqwd/b5ddabaefaa444463967967f912b24.jpeg "Anteprima ricetta Calamari in umido ricetta")
Calamari in umido ricetta
Questo classico stufato di pesce spagnolo, conosciuto in Spagna come Zarzuela de Pescado y Mariscos, è facilmente uno dei piatti più iconici della Spagna. È ricco di tanti sapori diversi, facile da preparare e si prepara in 45 minuti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/JyVWgCPNbQuA-5Fo66yV/cffb41c18082ce10a8942138e93262.jpeg "Anteprima ricetta Crema di mandorle fatta in casa")
Crema di mandorle fatta in casa
La crema di mandorle è una base versatile nella cucina della pasticceria. Vi illustrerò le fasi di preparazione di questa ricetta semplice e versatile.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/8YwYksypyRVkuQd5nf5B/b21b4b6290b0e51080d9c7d8ca5f17.jpeg "Anteprima ricetta Seppie in umido con piselli")
Seppie in umido con piselli
Le seppie con piselli sono un secondo piatto di pesce della tradizione italiana: le seppie vengono stufate con piselli e pomodoro, un metodo di cottura che esalta il sapore di tutti gli ingredienti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/tJWv5ZYPDXYX9WjWIk4c/eefa28002a275ee9ad9ac282be8f51.jpeg "Anteprima ricetta Torta al mascarpone e caffè")
Torta al mascarpone e caffè
Se amate il caffè, allora credetemi, avete bisogno di questa torta di noci al caffè con glassa al mascarpone nella vostra vita. Quattro strati di pan di spagna umido al caffè, ricco di noci e sormontato da una morbida glassa al mascarpone.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eEMdluf3UoUxhshj-zmZ/79288344b189f209b8dc18a1ab9a8c.jpeg "Anteprima ricetta Ciambelle di patate")
Ciambelle di patate
Alcuni la chiamano ricetta della ciambella di patate, altri ricetta della ciambella di patate yankee; comunque la si chiami, la sua origine è oscura.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/vntx7jAkNUYl_lvuc-Ow/ae5b29c07421c7cad16566c3849a5d.jpeg "Anteprima ricetta Insalata di patate estiva")
Insalata di patate estiva
Questa insalata di patate cremosa e saporita è il contorno perfetto per ogni occasione. Può anche essere consumato come pasto stesso. E 'grande per qualsiasi periodo dell'anno, soprattutto in una calda giornata estiva.
