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Fonte: manyakotic from Getty Images
Salmone fritto
Ho preparato questa ricetta del salmone fritto durante un pranzo di fine settimana per la mia famiglia ed era deliziosa!
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 4 al pezzo Salmone
- Sale e pepe nero macinato al momento
- Pangrattato per il rivestimento
- 2 al pezzo Uova
- 3 cucchiai farina
- Olio per friggere
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Pulire il salmone, lavarlo, asciugarlo con un tovagliolo di carta e condirlo.
2. Passaggio
Mescolare le uova in una ciotola, mettere la farina in un'altra e il pangrattato in una terza. Passare il salmone prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
3. Passaggio
Scaldare l'olio in una padella grande e friggere il salmone per circa 4 minuti per lato o fino a doratura.
4. Passaggio
Togliere il salmone e lasciarlo scolare su un tovagliolo di carta.
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