Salmone in padella

Salmone in padella

5 min
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Ricetta per cucinare il filetto di salmone in padella!

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Ingredienti

numero di porzioni
2
  • 150 g salmon fillet Aggiunto a
  • olio evo Aggiunto a
  • burro Aggiunto a
  • limone Aggiunto a
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Procedura

1. Passaggio

Condire generosamente i filetti di salmone con sale e pepe. Mettete l’olio e il burro in una padella antiaderente a fuoco medio, roteando intorno alla padella fino a sciogliersi e formare schiuma, quindi alzate il fuoco.

Salmone in padella - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Quando il burro inizia a bollire, aggiungere i filetti di salmone nella padella, a rovescio, e friggere per 3 minuti fino a quando non saranno croccanti. Capovolgere i filetti, abbassare la fiamma e cuocere per altri 2 minuti, quindi irrorare con il succo di limone.

Salmone in padella - procedimento 2

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Trasferire il salmone in un piatto e ungere con il sugo di burro rimasto nel tegame.

Salmone in padella - procedimento 3

Fonte: Youtube

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