:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Yv4Jeoh8HuvE8-ZoJms3/b31842730cda3a309ca817a0c764c7.jpeg "Sogliola in padella per tutta la famiglia")
Sogliola in padella per tutta la famiglia
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/visitor/15e109ff06f6cc269b63920ce92008.jpeg)
La sogliola è uno dei pesci più versatili e semplici da cucinare. Amata da grandi e piccini, si può fare la famosa sogliola alla mugnaia, oppure la sogliola al limone, sogliola in padella e al forno. Cucinare una sogliola gustosa è facile e veloce.
Ingredienti
- 2 sogliole
- tazza una di farina
- cucchiai due di olio extravergine di oliva
- 10 grammi di sale
- pizzico un di pepe
- due spicchi di limone
- un po' di prezzemolo
Ultimi volantini
Procedura
Pulire le sogliole tagliando per prima cosa le code e le teste e successivamente le pinne laterali. Eliminare anche la pelle, sollevando un lembo a partire dalla coda e tirando.
Lavare sotto l'acqua corrente per eliminare residui.
Asciugare con cura le sogliole e passarle nella farina da entrambi i lati.
In una padella aggiungere l'olio extravergine di oliva, riscaldarlo, e riporre le sogliole all'interno della padella per farle rosolare da entrambi i lati (circa 4/5 minuti per lato). Salare le sogliole da entrambi i lati e aggiungere il pizzico di pepe.
Nel frattempo spremere il succo di un limone e tritare il prezzemolo e aggiungerli mentre le sogliole sono ancora in cottura.
Il piatto è pronto! L'ideale è servirlo caldo e accompagnato da un ottimo bicchiere di vino bianco.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/CBjqLndEL9S_BlwumyyD/159f7e3ba617af6d859111b3f98072d4.jpeg "Ciambellone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/iZ-uhTsAUP2gi3JApo4w/5d9a02e81a80cdd6b52f921575863aa3.jpeg "Margherita torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/w9pMjKTU-L96Wjdaddl4/8704550203c7f3268eb6334810ec47.jpeg "Cremosa pasta con tonno e zucchine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/l1XHntH6_K0OqzAq90MF/2eff27330b17b165b6f5f044b9e3f322.jpeg "Pan di stelle torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/_CxaoSkCP_24ku4T3rAL/8d8c31546e2dfcae7d2fe161b8dca7.jpeg "Ricetta pasta con asparagi selvatici")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/DnAgDU8TfwG6kUnF8c4H/25b03b7fce91166494e65d49782f7778.jpeg "Tiramisu senza uova")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/IQqfna9yL72KAeey_04X/6aedfb42762ec5d47073c3078d11a6.jpeg "Filetto di maiale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/HDN02vjIHj5REfqbBKzH/a50fd3e218df69e1036739edbf22a5.jpeg "Pizzoccheri alla valtellinese, la ricetta originale!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/YbSFC_QfE7BHhPU6nWWt/6e06ef2fb221112f7617730d31bf175e.jpeg "PASTA ZUCCHINE E GAMBERETTI")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/MuYCYT_fDeBf8hzB7hHz/dc6e7c5ad0391a61404eada9babfac.jpeg "Gnocchi al pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Txem54jCVeF-K9YyPbt_/f49c610bebb37f90f3bd23a72967c9.jpeg "Saltimbocca alla romana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/E8Wh-s39FugazUGbILci/569044c43151d88708da15b6f6bb3c77.jpeg "Paella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/FZBRuSPPFVtPYQB5E9Li/884da1e8e231b13ef21f9a37759969.jpeg "Danubio salato, la ricetta originale semplice!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/rIMhMM7FvHPPHdMzfPXo/eb327735c144bf7bd46825cb8b8ff0d5.jpeg "Ricette verza")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/GN-qkzUv3jiKvvhn73Xj/84056a25f33c0ec3fa25c7f455bd37.jpeg "Filetti di orata")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/fb7dd0b31f7f2fcaad374870a17b29c3.jpg "Torte e dolci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/category/8941d49117596cf40272660b3d307dbf.jpg "Riso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/6aee2fff53bf3bd23b82df97812f33bb.jpg "Torte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/cd919a066b74c72fd77df610c5349135.jpg "Zuppe e brodi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/5dca8e0d9bf8d21c30ac442442ebbc05.jpg "Cibi a base di carne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/a8068865c285fff3f90c2305221e2996.jpg "Pasti senza carne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/caf225364bba3b5d38af4eb93157e4b5.jpg "Italiana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/831baa24fcbdb338b4929f6ce9db60e0.jpg "Pranzo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/03fbf2a97aad8c1bc7ed9c315bb5ce71.jpg "Pasta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0eac5c320c11ecc63efd68a5a1c2a6a8.jpg "Cottura al forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/f4c7ad3fc55e928bc5aebff26ccb5508.jpg "Colazione")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/b315ff75ddc3ac3f85731292ca9ca2be.jpg "Brunch")